妙不可言的番茄燴飯

用料  

妙不可言的番茄燴飯的做法  

1. 1.番茄去皮切丁。香菇，胡蘿蔔切丁。蒜瓣切末。西蘭花切小朵。
   2.西蘭花焯水，加適量鹽。（西蘭花沒有也可以不用，我純粹為了多點綠色。）
   3.鍋里加橄欖油，熱油加入蒜末，爆香。在加入胡蘿蔔丁翻炒，炒個一兩分鐘，加入香菇丁炒。再炒個一分半鐘，加入蕃茄丁，2勺番茄醬，適量的鹽，繼續翻炒。
   4.湯汁變濃稠了，加入剩飯。翻炒均勻，再加入小半碗水。開小火，一邊煮，一邊攪動，防止粘鍋。

2. 5.煮到有點粘稠了，出鍋前加入芝士片，黃油，攪拌均勻即可出鍋。再擺上西蘭花凹了造型。

3. 酸酸可口的番茄燴飯，開動！