減脂全麥刀切饅頭

嗯，最近又開始新一輪減脂～
戒掉白米白麪，開始吃粗糧啦～
做了這個純全麥饅頭，
飽腹感極強，又很健康～
春天快來了，加了小雛菊元素，
把春天揉進饅頭裏，
然後吃掉它！(♡˙︶˙♡)

用料  

減脂全麥刀切饅頭的做法  

1. 先倒入牛奶，然後加酵母，混合均勻一下，加入全麥粉，和麪。
   加牛奶是為了增加蛋白質攝入量，拒絕牛奶的小夥伴可以換成温水，或者脱脂牛奶。

2. 全麥麪糰不太能揉成大團，有條件的小夥伴可以拿出壓面機開始壓剛剛揉好的麪糰，沒有壓面機也不要怕，手揉成團後，拿擀麪杖反覆擀～變成細膩的片狀～我覺得純黑色有點單一，就隨機揉了一丟丟白麪和加了南瓜粉的黃色麪糰，用模具刻一些小雛菊，放在全麥饅頭上～

3. 沒有模具也不要怕，直接揪點麪糰，壓在一起，擀麪杖擀一擀，壓平，也能成為小花朵🌸～

4. 各種造型看自己心情～
   做了兩種，一種凸起的花紋，一種平面的花紋～

5. 不願意做這個的，直接跳過這三步，看下一步～

6. 就是麪糰表面均勻刷上一層水～
   （拿刷子刷也可，直接拿手抹勻也很快）
   然後順勢捲起來～
   水可以讓他們完美粘合在一起～

7. 然後掐頭去尾，留下中間你喜歡的方方正正的刀切饅頭～
   （刀一定要用快一些的～要不然都給切扁了不好看😔）

8. 依次類推，全部做完，我也是大大小小啥樣的都有，哈哈，很隨意～

9. 放入鍋中，鍋中水燒温，大概三十多度的樣子，蓋好饅頭，等待發酵～
   觀察饅頭明顯發酵變大，開始燒水～

10. 水開蒸10分鐘，蒸完蓋蓋悶5分鐘，出鍋～

11. 熱氣騰騰，一個個鼓鼓囊囊蠻可愛的(๑• . •๑)

12. 全員整整齊齊的～

13. 然後每天可以搭配你的減脂餐吃起來～這個全麥饅頭很飽腹～
    吃起來口感略微粗糙，但不是不可接受，我覺得還很不錯～

14. 做起來吧！祝大家越吃越瘦～✌
    你要悄悄改變，
    然後驚豔所有人～
    加油😊！！