小籠蒸雞怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的小籠蒸雞精選專題是專門提供小籠蒸雞的相關精彩內容的地方,這裏的小籠蒸雞相關內容,小編都精心編輯,精選優質小籠蒸雞的相關知識,分享一些小籠蒸雞方面的經驗知識。
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小籠蒸雞
小籠蒸雞的做法其實跟碗蒸羊羔肉很相似,除了要發麪,就是咱們做饅頭那樣的發麪先把面發上,放熱的地方醒着,再把剁成小塊的雞肉洗乾淨,控幹水分,撒上鹽跟十三香、花椒粉、植物油、葱花拌勻,醃製醃製半小時後,把土豆削皮切小丁或...
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小籠蒸滷麪
蒸滷麪不知道為什麼很多人叫河南蒸滷麪,其實關中地區包括周邊的甘肅,山西,陝西這些,滷麪都是同樣的做法。區別只在於各家的配菜不同,方法上各有讓麪條柔軟的小竅門而已。滷麪與悶面不同,麪條會更勁道。平時家裏常做的滷麪,只...
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蒸籠蒸麪
【摩飛食譜】蒸魚🐠片面+雞蛋終於抽空把昨晚蒸的魚片面整理好了圖片,一款既超簡單又美味的夜宵(早餐午餐晚餐都可以[壞笑])蒸籠方便不用看管,只需要把準備好的材料放進蒸籠,時間一到“叮”的一聲就把醬油淋下,馬上可以開吃...
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蒸籠格
用料排骨南瓜雞蛋1個葱姜水1小碗蒸籠格的做法將排骨洗淨,加調料醃製加入1個雞蛋攪拌均勻炒好的米,碾碎後,加入花椒粉、五香粉拌勻,倒入排骨中,加入兩大勺自制混合豉汁料,適量的葱姜水,混合均勻,靜置一會南瓜去皮切塊,滿鋪蒸格...
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蒸小籠包松下jk180蒸烤箱
在家輕鬆蒸出灌湯小籠包,我使用松下jk180蒸烤箱的原氣蒸,蒸出來的小籠包皮嫩好吃,和外面店裏賣的灌湯小籠包沒差別,自己蒸出來的小籠包還是熱呼呼的,每一口都是滿滿的幸福!用料小籠包9個蒸小籠包松下jk180蒸烤箱的做法將速...
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香炸了:小籠粉蒸牛肉
冒着40度高温下廚房的都是真吃貨,我來拯救你們,聽説夏天和蒸菜更配哦。小籠粉蒸牛肉是四川長盛不衰的名小吃,雖然它聽上去很有點牛的樣子,其實做起來還是蠻簡單的,我盡力把每一步都拍到位,結果發現也只能湊滿九宮格,好吧,我知...
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蒸小籠包
老媽抖音看多了,那就跟風包包子吧用料水適量酵母3克豬絞肉1斤麪粉300克醬油2勺姜少許雞蛋1個蠔油2勺葱花適量蘇打粉少許蒸小籠包的做法300g麪粉,先用少許温水將酵母和蘇打粉融化,酵母3g左右,蘇打粉少許,多了靜至時間就要長...
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小美版:川味蒸籠渣
小時候媽媽做的味道記憶猶新,長大後嫁給老公,婆婆家的味道也是回味無窮!離家後,做自己的味道,一定是媽媽和婆婆的味道綜合版。我們四川叫:蒸籠渣,端午家喻户曉的必吃之一。家家的味道不一樣,裏面搭配蒸的也各不一樣。但各家有...
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荷葉蒸雞學做之筆記(蒸籠蒸與用碟蒸)
借鑑別人的經驗學做荷葉蒸雞用料荷葉2張(蒸籠蒸用2張,用碟蒸用1張)雞(斬件)半隻姜3片紅棗2顆(開邊)木耳或冬菇適量葱花適量生抽與蠔油適量(同等用量)酒少許鹽適量油適量生粉適量荷葉蒸雞學做之筆記(蒸籠蒸與用碟蒸)的做法荷葉:洗...
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傳統小籠粉蒸牛肉(粉蒸肉)
傳統的自制米粉一次可以多做點,密封冰箱冷藏隨時做粉蒸菜餚。如粉蒸排骨、粉蒸兔、粉蒸魚、粉蒸五花肉、粉蒸肥腸、粉蒸藕、粉蒸蘿蔔絲、土豆、南瓜、芋頭等想蒸啥蒸啥。香糯適口層次豐富,簡直安逸!快快做起!用料牛肉選用...
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籠仔蒸蝦
用料羅氏蝦一斤油、鹽、醬油適量蒸籠一個蒜一個籠仔蒸蝦的做法羅氏蝦泡水清洗乾淨。蒜剁成蒜蓉起油鍋翻炒幾下蒜蓉。翻炒好的蒜蓉盛進碗裏,加少許鹽和醬油,作為蘸料。鍋裏水開後,蝦放蒸籠裏大火蒸4到5分鐘即可。視蝦的大...
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小籠粉蒸肉
用料五花肉大米鹽料酒味精胡椒粉白糖醬油大料葱姜水小籠粉蒸肉的做法將大米用水泡軟後碾碎,上鍋幹炒至金黃色後待用五花肉頂刀切薄片,用鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、白糖、葱姜水、大料醃8個小時,大米用醬油、白糖、...
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雞湯小籠
從youtube上看到的來自田園時光菜譜記一下💕用料中筋麪粉200克菜油一勺水120ml豬肉餡240g料酒2勺海鮮生抽2勺鹽1勺糖1勺麻油1勺薑末2勺雞湯240ml白菜丁3片雞湯小籠的做法先把麪粉和油放一起。再準備水,水加熱到鍋底冒...
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屜蒸小籠
用料豬前腿肉新鮮蔬菜調味品:鹽、醬油、料酒皮子屜蒸小籠的做法食材可以選自己喜歡的,隨意哦!將肉裏的筋、泡泡肉挑去。剁肉模式啟動!將所有食材剁碎!這裏的食材和圖一不一樣呢,是因為開心媽在朋友圈開賣時拍的照,沒有關係,食...
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蒸籠花生
用料新花生2斤大料兩顆良姜一塊姜兩片大葱兩段香葉兩片花椒小茴香辣椒適量鹽4-5勺花雕酒兩大勺老抽一勺蒸籠花生的做法新花生清水反覆洗淨後控幹水分將每個花生上方捏開一個口子把各種調料用紗布包起做成料包,注意不要...
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雞汁小籠包
小籠包的餡料決定小籠包好不好吃這次用了雞汁調料,味道確實不一樣!用料餃子皮張雞汁20克勺鹽8克白糖15剋剋前腿肉500剋剋芹菜末根黑木耳葱根胡蘿蔔🥕根料酒20克雞汁小籠包的做法所有材料備齊,該切的都切好,切細所有材料都...
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小籠蒸包~零失敗的家庭小籠包
用我媽的話以前在家油瓶倒了都不知道要扶起來人,鼓搗麪食,還是包子!真是不敢輕易涉足的領域啊!但是家裏有個寶寶還一個孕婦外面的包子,尤其肉包子真是不敢輕易去買啊!只能是硬着頭皮來親自做了!好在一次成功家人都很喜歡説比...
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竹籠合蒸
用料肋骨1╱2盒廣味臘腸3根頭抽少許脆皮豆腐3張生菜2株幹豆豉少許蒜瓣少許紅甜椒少許葱少許薑片少許鹽適量白糖少許生抽少許料酒少許澱粉少許竹籠合蒸的做法2.肋排斬小塊約2.5-3.0CM大小置於流動水下反覆抓洗至水清,瀝...
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脆皮生煎包(蒸小籠包)
配方是在下廚房學的,吃了覺得很好吃,做了一些小改良。配方是20個的量,一般我一個人吃只做一半的量剛好夠我一個人吃😬,多做點密封冷凍起來也可以,早餐無需解凍蒸一下或者水煎一下很方便,生坯冷凍保存方法看最後。用料✅麪糰...
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蒸肉籠
用料五花肉克醬油勺料酒勺鹽克蒸肉籠的做法發麪擀平鋪餡卷好後放鍋內二次醒發二次醒發後開蒸成品:鍋太小,更像是胖蟲。吃...
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蒸鍋蒸冷凍小籠包子
只為記錄自家合適的口感用料麪粉克蒸鍋蒸冷凍小籠包子的做法冷凍小籠包子不需隔夜拿到冷藏室回温蒸鍋水燒開放入蒸籠中大火蒸17分鐘,冷凍時間短可以調整到16分鐘,冷凍時間長了18分鐘開吃!...
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小籠蒸包
用料麪粉1500克大概4碗酵母10克温水50-60克大概4碗肉1000克十三香1勺葱5根姜5片胡椒粉10克鹽10克醬油5勺花椒水30粒熬成水小籠蒸包的做法酵母加入麪粉,加温水和成團揉到盆光、手光、面光,等待發酵肉餡加入適量薑末、十...
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雞湯小籠包
小籠包一般是用豬皮凍做餡料,這個雞湯版的比較方便,而且多吃幾個也不會太膩,試試吧!用料麪粉100克油1湯匙(tablespoon)水70-80度60毫升肉餡:豬肉糜120克料酒1茶勺(teaspoon)白胡椒粉1/4茶勺生抽1茶勺鹽1/3茶勺糖1/4茶勺麻油1/4...
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雞肉小籠包
用料雞胸肉500克餃子皮若干姜,蒜,生抽,鹽若干雞肉小籠包的做法先把姜蒜放入碎肉機攪碎。雞胸肉切塊放入攪拌機攪碎。把雞肉末放碗裏,加入適量生抽,鹽調味。攪拌均勻。用餃子皮包成包子樣。上蒸籠(我是用電飯煲蒸)蒸15分鐘。...
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雞蛋小籠包
雞蛋根據自己的口味增加也可以。如果想香一點的話也可以放點香油。用料雞蛋2個葱2根醬油少許料酒少許小籠包8個油適量雞蛋小籠包的做法先把小籠包蒸10分鐘打入兩個雞蛋攪拌鍋燒熱,開中火,放食用油或豬油。放入小籠包切...