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下飯怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的下飯精選專題是專門提供下飯的相關精彩內容的地方,這裏的下飯相關內容,小編都精心編輯,精選優質下飯的相關知識,分享一些下飯方面的經驗知識。

  • 超下飯的青椒炒雞胸肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯的青椒炒雞胸肉

    用料雞胸肉1塊青椒1個姜3片蒜2瓣料酒2勺生抽2勺鹽10克豆瓣醬1勺超下飯的青椒炒雞胸肉的做法將雞胸肉切成條,放進碗里加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉醃製10-15分鐘。(朋友們有條件的還可以加點澱粉)青椒切絲,姜蒜切絲備用。鍋...

  • 下飯·肉沫空心菜梗的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯·肉沫空心菜梗

    超級想念姥姥做的,於是動手搞一下用料空心菜取梗去葉(葉子不要扔,蒜炒很好吃)蒜4-5瓣肉末50-100克鹽適量綠杭椒4-5小個小米辣1-2小個(我家裏沒了,最好是來點,很開胃下飯)姜2-3片(切丁)生抽適量老抽適量料酒適量蠔油適量花椒粉/...

  • 熬茄子、煎茄子、下飯茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    熬茄子、煎茄子、下飯茄子

    皖北人,最喜歡就是媽媽做的這道茄子,今天剛好記錄下來供大家學習用料圓茄子2個葱薑蒜若干若干西紅柿1個生抽1勺雞精適量鹽適量麪粉適量大料3顆熬茄子、煎茄子、下飯茄子的做法茄子切片,兩面切花刀鍋裏熱油,茄子兩面裹上面...

  • 超下飯的酸菜炒大腸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯的酸菜炒大腸

    買了15塊錢的滷大腸,老爸朋友送的青紅椒,老媽醃的酸菜,經過十分鐘的烹飪化身為一道色香味俱全的超級無敵好吃的酸菜炒大腸用料肥腸200克酸菜200克蠔油2勺姜3片青椒1個料酒2勺小米辣1個紅椒1個超下飯的酸菜炒大腸的做法第...

  • 超下飯的豆芽炒粉條的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯的豆芽炒粉條

    用料粉條把黃豆芽克雞蛋蒜幹辣椒時蔬黃豆醬生抽,老抽超下飯的豆芽炒粉條的做法粉條泡軟(泛白能掐斷),水開下鍋煮至透明撈出,碗中加入適量老抽(粉條上色),食用油(防止粉條粘連)起鍋燒油炒好雞蛋,撈出備用起鍋燒油放入幹辣椒,姜蒜爆...

  • 牛肉香菇筍尖豆豉下飯醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    牛肉香菇筍尖豆豉下飯醬

    用料牛肉末1斤泡髮香菇2兩筍尖2兩豆豉一小碗蒜末一頭薑末適量(與蒜同量)食用油適量生抽少量辣椒麪一碗(個人需求)花椒麪2勺糖2勺芝麻適量料酒適量十三香一勺牛肉香菇筍尖豆豉下飯醬的做法牛肉末,我的肥瘦比例是2:7,但其實肥...

  • 絕對下飯粉蒸肉的做法和圖解,絕對下飯粉蒸肉怎麼做更好吃

    絕對下飯粉蒸肉

    用料五花肉400克土豆1個料酒適量生抽適量老抽適量蠔油適量蒸肉米粉400克鹽適量糖適量姜幾片黃豆醬適量蒜泥適量玉米油適量粉蒸肉調料1包絕對下飯粉蒸肉的做法五花肉泡水半小時,出血水瀝水切成喜歡的大小,用糖,鹽,料酒,黃豆...

  • 「下飯神器」豆腐煲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【下飯神器】豆腐煲

    綿密細膩的老豆腐,搭配少許配菜,易烹飪又美味用料老豆腐1塊五花肉1把蟹肉棒適量香腸1根香菜2根蒜3-4瓣東古一品鮮2-3匙豆瓣醬1勺辣椒油1勺大蒜粉隨意【下飯神器】豆腐煲的做法五花肉切片,鐵鍋裏中小火煎炸,為防止油花迸濺...

  • 青椒卷金針菇,無敵下飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青椒卷金針菇,無敵下飯

    今日家常菜分享,青椒卷金針菇,配上米飯絕絕子,無敵下飯。用料金針菇1把青椒2-3個蒜末1勺生抽1勺老抽半勺耗油1勺青椒卷金針菇,無敵下飯的做法辣椒洗淨,切段塞入金針菇調好料汁備用小火把金針菇煎到變軟加入料汁,蓋上鍋蓋,燜...

  • 下飯神器酸辣白菜的做法和圖解,下飯神器酸辣白菜怎麼做更好吃

    下飯神器酸辣白菜

    用料白菜1顆幹辣椒5個蒜4瓣鹽5克生抽1勺白醋6勺下飯神器酸辣白菜的做法準備一顆白菜去掉外皮老葉子,白菜切大段清洗乾淨備用接着蒜切末和幹辣椒切段平底鍋放油,加入辣椒蒜末,翻炒出香接着倒入白菜塊,翻炒斷生變軟最後倒入...

  • 剁椒燜苦筍 下飯神器的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    剁椒燜苦筍 下飯神器

    第一次吃苦筍真是苦的用料筍2根幹腸幾片剁椒燜苦筍下飯神器的做法同事給的苦筍來自雲南昭通去皮後切片開水煮幾分鐘風乾腸一點我用的剁椒炒起來只加了剁椒和醬油剁椒味的筍片有點苦苦的...

  • 好吃下飯少油版油燜青椒茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    好吃下飯少油版油燜青椒茄子

    青椒和茄子是夏天常吃的蔬菜,分享一個少油版的油燜青椒茄子,希望大家能喜歡。用料青椒4個茄子2個蒜2瓣料酒2大勺生抽2大勺老抽1勺白糖適量雞精適量食用油適量好吃下飯少油版油燜青椒茄子的做法食材準備:茄子洗淨切斜刀塊...

  • 超級下飯的青椒肉絲(簡單快手)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯的青椒肉絲(簡單快手)

    用料青椒7個蒜2瓣料酒3勺鹽2小勺肉絲250克雞精1勺豆粉2勺食用油2勺超級下飯的青椒肉絲(簡單快手)的做法肉切絲,加1勺鹽、1勺雞精,3勺料酒,2勺豆粉抓勻,然後加入2勺食用油抓勻。醃製10-20分鐘鍋裏燒油,寬油。⭕️寬油免粘鍋,肉絲...

  • 寶寶輔食酸甜開胃的菠蘿烤雞翅巨下飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    寶寶輔食酸甜開胃的菠蘿烤雞翅巨下飯

    這是一道寶寶輔食,抓住菠蘿過季的小尾巴給寶寶安排一頓菠蘿雞翅組合的美食。菠蘿酸酸甜甜去腥增香,味道好極啦。做法也超級簡單,只要醃一醃就能烤起來坐等美味了。我用到的是ACA空氣炸鍋方便又大容量,做美食分分鐘的事哈...

  • 肉沫茄子口感軟糯適合下飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉沫茄子口感軟糯適合下飯

    胃口不好就吃它,連吃兩碗米飯都不夠,實在是太好吃了用料茄子3個生抽2勺鹽3克蒜3瓣蠔油1勺肉末100克糖2克辣椒1個陳醋1勺番茄醬1勺澱粉適量肉沫茄子口感軟糯適合下飯的做法準備好食材茄子切滾刀塊,加鹽淹出水分備用肉切成...

  • 下飯版的蒜薹炒肉的做法和圖解,下飯版的蒜薹炒肉怎麼做更好吃

    下飯版的蒜薹炒肉

    用料蒜薹一把老抽半勺料酒少許姜幾片澱粉少許生抽1勺甜麪醬半勺或一勺根據個人口味鹽克肉一塊,最好半肥半瘦。下飯版的蒜薹炒肉的做法1.蒜薹切丁,用鹽醃製五分鐘.小米辣切丁.肉切沫.薑切片備用。2.熱鍋涼油,下薑片肉沫。...

  • 「菜」酸爽開胃的炒白菜,巨下飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【菜】酸爽開胃的炒白菜,巨下飯

    今天很想吃白菜,就淺淺的做個炒白菜吧👌🏻用料白菜4片辣椒1個大蒜1瓣生抽1勺陳醋1勺鹽半勺白糖半勺雞精小半勺味精小半勺澱粉1勺【菜】酸爽開胃的炒白菜,巨下飯的做法大蒜切片,青椒切段(喜歡吃辣的姐妹可以換成更辣的幹辣...

  • 韓式嫩豆腐湯,酸辣濃郁太下飯了的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    韓式嫩豆腐湯,酸辣濃郁太下飯了

    半小時搞定一桌子韓式料理豆腐湯、飯糰🍙、炸雞🍗、煎餃🥟這次這個湯我相信你們一定能10分鐘搞定用料嫩豆腐1盒西葫蘆半個海鮮菇適量豬肉末100克洋葱半個雞蛋1個韓式辣醬辣椒粉小米椒線椒大葱韓式嫩豆腐湯,酸辣濃郁太...

  • 下飯高手(2)麻婆豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯高手(2)麻婆豆腐

    聽説正宗的這道菜用的豆腐應該是不嫩不老那種,比較難買,所以選嫩豆腐或者娟豆腐。內脂豆腐好像不行,為啥不行我也還沒弄懂。還聽川菜大師説豆腐煮完不能撈出水,所以再再次下鍋之前我都沒有瀝水,一直泡着的。(不明覺厲)用料嫩...

  • 不加一滴水的超下飯紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不加一滴水的超下飯紅燒肉

    家裏有個愛吃紅燒肉的傢伙於是琢磨了幾下終於做出了奇氏紅燒肉哇哈哈哈用料五花肉500克啤酒350ml冰糖30克姜8片料酒1勺老抽半勺生抽1勺八角2個香葉3片葱段適量白芝麻適量不加一滴水的超下飯紅燒肉的做法1⃣️入放了幾片...

  • 超級簡單又下飯的肉沫茄子🍆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級簡單又下飯的肉沫茄子🍆

    記得要好好吃飯哦❣️用料茄子2個肉末150克生抽2勺老抽半勺蠔油1勺豆瓣醬半勺清水1碗超級簡單又下飯的肉沫茄子🍆的做法茄子🍆切成小段,撒一點鹽,抓拌均勻醃製出水‼️我放了半個小時左右‼️醃製出水的茄子,用清水洗一遍❗️擠...

  • 辣辣的才下飯——「豉椒雞丁」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    辣辣的才下飯——【豉椒雞丁】

    用料雞胸肉1塊尖椒2個豆豉醬1勺紅幹椒2個澱粉1勺生抽2勺料酒1勺辣辣的才下飯——【豉椒雞丁】的做法做法:1青辣椒切丁,紅幹椒洗乾淨,葱切好備用。2雞胸肉切丁,放入料酒和澱粉拌勻,放入樂扣格拉斯放入冰箱醃10分鐘。3鍋熱...

  • 爆炒下飯湘菜(十六)非油炸茄子豆角/茄角之戀的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爆炒下飯湘菜(十六)非油炸茄子豆角/茄角之戀

    高中的時候在學校對面的蓋澆飯店吃到這道菜,簡直是那一週最幸福的事情。這道菜湘式做法不同於大多數菜譜所説的勾芡後的水水口感,是油潤幹香的。經過比對多個菜譜,終於做出了一道材料簡單、調料乾淨、做法也不復雜的版本...

  • 超下飯蒜香茄子泥的做法和圖解,超下飯蒜香茄子泥怎麼做更好吃

    超下飯蒜香茄子泥

    茄子蒸熟再炒一點也不重油。用料茄子個油克生抽勺鹽克青紅椒1個大蒜半顆小米辣1只超下飯蒜香茄子泥的做法青紅椒切粒備置。茄子上鍋蒸軟,晾涼後撕成條。熱鍋熱油爆香蒜蓉小米辣。放入青紅椒炒出香味。再放入蒸好的茄子...

  • 超級下飯的肉沫地三鮮的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯的肉沫地三鮮

    肉沫可以不放,家裏有愛吃肉的小朋友,所以把一塊偏瘦的前尖,去皮絞肉機裏打得不太碎。味道超級好吃,伴米飯,渣都不剩的光盤用料茄子1個青椒2個土豆2個肉沫200克生抽2勺蠔油1勺蒜5瓣鹽5克澱粉1勺糖10克醋1勺雞精少許胡椒粉少...

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