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筍尖鹹菜臊子怎麼做更好吃

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  • 筍尖鹹菜臊子的做法和圖解,筍尖鹹菜臊子怎麼做更好吃

    筍尖鹹菜臊子

    記得小時候每年春天都會吃一種糯米餅,我偏愛吃鹹口味。糯米粉裏要不然就是加艾草,要不然就是用白蓬,有的愛吃甜口味的就會包豆沙餡的,可能就是有點像現在的青團吧,不過現在的餡兒也是五花八門的,在我的記憶中,最好吃的還是這...

  • 菠菜臊子麪食譜做法大全,超簡單的菠菜臊子面做法步驟

    菠菜臊子面

    用料土豆幾個胡蘿蔔1個豆腐1塊木耳幾朵菠菜汁適量葱適量姜幾片蒜幾瓣生抽1勺醬油1勺老抽少許麪粉一大碗鹽適量胡椒粉適量花椒粉適量姜粉適量十三香香適量雞蛋2個青紅椒適量水適量黃花菜1把菠菜臊子面的做法食材備好豆...

  • 筍丁臊子麪食譜做法大全,超簡單的筍丁臊子面做法步驟

    筍丁臊子面

    家裏有位超愛吃麪的先生,常常吃麪總要換着花樣兒做吧,這不春天到了,菜場裏最多最新鮮的就數春筍了。要不來碗筍丁臊子面怎樣?先生滿臉喜色的點頭。用料掛麪一把春筍一棵豆腐乾三塊肉末適量姜一個大葱一段小葱二棵蠔油生抽...

  • 炒芽菜臊子食譜做法大全,超簡單的炒芽菜臊子做法步驟

    炒芽菜臊子

    沒拍成品圖,所以用了買肉時候買的圖用料豬肉末自己想吃的量生抽、老抽、鹽、雞精、料酒、蠔油隨意超市買的包裝袋芽菜根據豬肉量炒芽菜臊子的做法肉末用料酒拌勻成鬆散狀,熱鍋冷油(菜籽油+豬油)下鍋炒至發白。放適量生抽...

  • 筍尖老鹹菜蒸燒白(重慶特色)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    筍尖老鹹菜蒸燒白(重慶特色)

    想做一碗燒白,突然想起江西那邊的梅菜扣肉裏面有幹筍絲,正好國慶節去了山裏菜市場買到了鮮筍,就一併做了筍尖梅乾菜扣肉,我們這裏把這道菜叫燒白。推薦一瓶佐料,李錦記的紅燒汁,上色太完美了,紅燒什麼的,無敵好看。用料土豬三...

  • 鹹菜冬筍食譜做法大全,超簡單的鹹菜冬筍做法步驟

    鹹菜冬筍

    用料冬筍鹹菜鹹菜冬筍的做法水煮...

  • 東北下飯鹹菜~茄子香菜尖椒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    東北下飯鹹菜~茄子香菜尖椒

    用料茄子個香菜尖椒個花椒粒生抽勺鹽克香菜根醬油勺蠔油大料豇豆東北下飯鹹菜~茄子香菜尖椒的做法茄子洗淨整個蒸3-5分鐘,筷子扎透就行,時間不要過長,會太過軟爛,影響口感。撕成這樣的一條一條的,可以用刀切,建議手撕放置通...

  • 芹菜臊子麪食譜做法大全,超簡單的芹菜臊子面做法步驟

    芹菜臊子面

    用料五花肉香芹姜蒜葱伴侶油鹽生抽陳醋雞精芡汁芹菜臊子面的做法五花肉切丁,姜蒜切末。香芹切丁。鍋熱倒少量油,加五花肉煸炒至變色,加姜蒜末拌勻,加葱伴侶繼續翻炒,五花肉和葱伴侶混勻後加適量開水。加鹽、雞精,少量生抽調...

  • 芽菜臊子魚食譜做法大全,超簡單的芽菜臊子魚做法步驟

    芽菜臊子魚

    用料碎米芽菜鯉魚一尾豬肉末葱花薑末蒜末鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖醋水澱粉芽菜臊子魚的做法將鯉魚處理乾淨,兩面打柳葉花刀,油鍋燒至6成熱,下魚炸至色澤金黃定型後取出原鍋留少許油,下葱花、薑末、蒜末炒香,放肉末和碎米...

  • 臊子菠菜麪食譜做法大全,超簡單的臊子菠菜面做法步驟

    臊子菠菜面

    這是回憶的味道,這是西北風味的臊子菠菜面用料牛肉300g土豆一個胡蘿蔔一根豆角適量西紅柿一個韭菜適量青椒少許(根據個人口味,不放也行)黑木耳適量葱適量姜適量十三香適量鹽適量老抽適量生抽適量麪粉適量菠菜適量臊子菠菜...

  • 筍尖肉包子食譜做法大全,超簡單的筍尖肉包子做法步驟

    筍尖肉包子

    我和男盆友都特愛麪食。在外面經常點筍尖餛飩燒麥,一直説要試着用筍尖做包子吃,終於在一個美好的週五開始了實驗。看網上好像沒什麼人做過筍尖包子,也就沒什麼參考,就自己琢磨了一些做包子的方子,做了兩三次,這個方子也成熟...

  • 筍麩鹹菜食譜做法大全,超簡單的筍麩鹹菜做法步驟

    筍麩鹹菜

    筍麩鹹菜,是寧波地區的一種菜乾。用的是新鮮的黃泥拱春筍和雪裏蕻鹹菜。做湯喝真的是鮮掉眉毛。用料春筍鹹菜筍麩鹹菜的做法筍剝皮切大塊,放鍋裏煮熟然後煮熟切小細條雪裏蕻鹹菜洗乾淨,攥幹水分,然後切碎筍和鹹菜放回煮筍...

  • 牛肉筍子臊子的做法和圖解,牛肉筍子臊子怎麼做更好吃

    牛肉筍子臊子

    家裏隊友特別喜歡四川米粉,尤其喜歡牛肉筍子米粉,於是在家裏研究牛肉筍子臊子做法用來解饞!這個臊子可以用來吃米粉、麪條、直接當成一道菜也可好!用料筍500克姜適量八角適量料酒適量生抽適量郫縣豆瓣醬適量花椒適量香葉...

  • 鹹菜筍尖食譜做法大全,超簡單的鹹菜筍尖做法步驟

    鹹菜筍尖

    低脂餐。用料鹹菜1把筍尖400克鹽2克水300克麻油1勺鹹菜筍尖的做法筍尖下鍋,加水煮沸。加鹹菜末,鹽,蓋上鍋蓋,大火燒十五分鐘使筍尖入味。此時鍋中剩餘一些湯汁,開蓋,繼續大火,翻炒至湯汁收幹。好啦。可以在裝盤後淋上麻油。...

  • 芽菜肉臊子食譜做法大全,超簡單的芽菜肉臊子做法步驟

    芽菜肉臊子

    芽菜是宜賓特產,碎米芽菜各大超市都有賣。我用的是菜市買的罈子長芽菜,需要自己清洗和切碎,這個芽菜回味更甘甜些。這道芽菜肉臊子用來包包子,拌飯或者拌麪條都是極好的!用料肉臊子250克生薑碎1小塊雞精1勺五香粉半勺甜面...

  • 臊子炒芹菜食譜做法大全,超簡單的臊子炒芹菜做法步驟

    臊子炒芹菜

    臊子是母上之前炒好的只有文字菜譜介意的趁現在趕快推出用料芹菜2根香菇幹8朵豬瘦肉500g姜1小顆餈粑辣椒150g臊子炒芹菜的做法姜塊切絲切塊也行肉肉切丁香菇泡發切丁熱鍋燒油油可以稍微多一點然後薑絲兒和餈粑辣椒丟...

  • 小尖椒鹹菜食譜做法大全,超簡單的小尖椒鹹菜做法步驟

    小尖椒鹹菜

    自家地裏種的小尖椒。用料蒜5瓣白糖兩勺姜一大塊生抽適量味極鮮適量花生一小把鹽克花椒一小把小尖椒鹹菜的做法把辣椒洗淨,太陽下晾乾,不能有一滴水。切小段,放鹽醃製三個小時。醃出的水倒掉。熱鍋內倒入少量的花生油,放...

  • 自制鹹筍尖(家庭版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制鹹筍尖(家庭版)

    正是本地的竹筍大量上市的時節這時候的筍非常鮮嫩而且價格也相當便宜大概很多人家的餐桌上最近筍的出現頻率也變得高起來了吧雖然筍的營養豐富高蛋白低脂肪多粗纖維但是性寒又有很多難溶性的草酸所以即便再喜歡也不宜...

  • 雷筍/筍子鹹菜(超下飯!)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雷筍/筍子鹹菜(超下飯!)

    又到了雷筍上市的季節,鮮嫩的春筍配鹹菜,搭配麪條、白粥、米飯都是極好的。鹹菜真的是這道菜的靈魂,把筍子的鮮味都調出來了。用料雷筍4根(500g)豬肉(五花肉更佳)200克鹹菜150克生薑幾片鹽3克糖3克老抽2勺色拉油50克一大勺雷...

  • 鹹肉炒筍尖食譜做法大全,超簡單的鹹肉炒筍尖做法步驟

    鹹肉炒筍尖

    過了立春,雨後春筍踏着輕盈的腳步而來,清新、水靈、明媚。春筍最嫩、最鮮,爽脆更是得自天成。春筍季節性、地域性很強,勞動人民用智慧留住了春筍的鮮嫩脆,讓我們隨時隨地都能品嚐筍的美味。鹹肉一般指醃肉,它不同於西南地區...

  • 酸菜臊子食譜做法大全,超簡單的酸菜臊子做法步驟

    酸菜臊子

    忘了煎辣椒用料酸菜一袋葱半根豆腐300g土豆絲或土豆丁(可不加)半個酸菜臊子的做法準備,葱花,豆腐,酸菜,土豆絲(可不加)油熱後放花椒炸香,然後撈出葱花爆香豆腐下鍋酸菜把湯單獨倒出來放一邊豆腐炒一會後酸菜下鍋(無湯酸菜)炒一會...

  • 芽菜臊子食譜做法大全,超簡單的芽菜臊子做法步驟

    芽菜臊子

    用料芽菜160克肉末800克薑末老抽食鹽胡椒粉花椒粉菜籽油芽菜臊子的做法步驟我沒拍,就把過程寫一遍。。。熱鍋裏倒入大概五十克油,菜籽油八成熱後(油沫消失),放入薑末爆香。接着放入肉末,肉變為白色後就會分開成一粒粒的,然後...

  • 家常肉臊(家常面臊,鹹湯圓臊子,臊子蛋炒飯用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常肉臊(家常面臊,鹹湯圓臊子,臊子蛋炒飯用)

    我們家裏面最經常做的一種臊子,包湯圓,煮麪還有炒臊蛋飯的時候加上去。是樂山的味道,家的味道。用料豬肉末(肥一點的)薑末蒜末碎米芽菜料酒醬油鹽味精雞精糖葱花家常肉臊(家常面臊,鹹湯圓臊子,臊子蛋炒飯用)的做法將鍋中倒油,倒...

  • 鮮香臊子面配燙豌豆尖的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鮮香臊子面配燙豌豆尖

    1人食温暖鮮香葷素搭配營養豐富新手無壓,初試即成!實在一人做飯無過程圖片見,過程技巧隨筆,供自己回憶、大家參考哈用料面克醬油3勺無公害豬前腿肉100克內酯豆腐1/3盒豆角150克有機小香菇5朵有機香葱1根半桂皮1塊小茴香少...

  • 鹹肉松茸筍尖河蚌煲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹹肉松茸筍尖河蚌煲

    江南地區比較流行的河鮮名菜用料新鮮河蚌肉300克葱、姜少許鹹肉150克松茸50克筍尖50克鹹肉松茸筍尖河蚌煲的做法鹹肉切小塊、松茸切片、筍尖切成小條河蚌肉洗淨,放入電壓力鍋燜約30分鐘,出鍋燜熟的河蚌肉連湯一起從電壓...