美味佳餚館四川泡蕎頭怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口，熱門的四川泡蕎頭精選專題是專門提供四川泡蕎頭的相關精彩內容的地方，這裏的四川泡蕎頭相關內容，小編都精心編輯，精選優質四川泡蕎頭的相關知識，分享一些四川泡蕎頭方面的經驗知識。
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![如何做四川泡蕎頭好吃 四川泡蕎頭烹飪方法大全]( "如何做四川泡蕎頭好吃 四川泡蕎頭烹飪方法大全")
四川泡蕎頭
蕎頭一般指藠頭，含水量豐富且口味酸甜，有助於唾液、胃酸分泌，能夠增進食慾、緩解食物油膩感。蕎頭中還含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，幫助消化，適合便祕患者食用。蕎頭中的蒜素、愛喬因具有活性功能，有可以防止血管...
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![一碗泡菜飯（四川泡菜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "一碗泡菜飯（四川泡菜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
一碗泡菜飯（四川泡菜）
用料熟米飯適量四川泡菜適量雞蛋一隻大蒜一瓣葱末適量耗油適量生抽適量鹽適量色拉油適量料酒（可不用）適量一碗泡菜飯（四川泡菜）的做法準備食材：四川泡菜；雞蛋，待用（豇豆角應該是大家最喜歡的泡菜沒有之一了，再來兩顆小辣椒，可以...
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![四川泡菜食譜做法大全,超簡單的四川泡菜做法步驟]( "四川泡菜食譜做法大全,超簡單的四川泡菜做法步驟")
四川泡菜
劃重點：1、泡菜鹽不可太少，太少容易發黃，加紅糖最佳；2、要泡的菜清洗後曬乾水分，然後加少許鹽和花椒揉搓均勻再放置兩天，取出二次清洗後二次晾乾水分再入壇口感會更脆。用料見介紹四川泡菜的做法四川泡菜的做法大全：1、各種...
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![如何做爽脆四川泡菜好吃 爽脆四川泡菜烹飪方法大全]( "如何做爽脆四川泡菜好吃 爽脆四川泡菜烹飪方法大全")
爽脆四川泡菜
菜應該多了，大家看着加，隨意，主要是注意水和鹽的比例，我用的5斤壇，用了大約3斤水，150g鹽。用料包菜半個蘿蔔1根豇豆100克胭脂蘿蔔10個二荊條10個鮮姜2個水約1500克鹽約150克冰糖約120克高度白酒50克花椒適量香葉4片老薑片5...
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![如何做四川泡菜做法好吃 四川泡菜做法烹飪方法大全]( "如何做四川泡菜做法好吃 四川泡菜做法烹飪方法大全")
四川泡菜做法
用料個蘿蔔1根冰糖5克豇豆適量克八角2個鹽適量克幹辣椒紅糖高度白酒新鮮藤椒小米椒紅辣椒涼白開舊式陶罐桂皮香葉嫩姜四川泡菜做法的做法燒好開水，待完全冷卻洗好食材晾乾備用買好舊式陶罐...
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![四川泡菜（洗澡泡菜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "四川泡菜（洗澡泡菜）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
四川泡菜（洗澡泡菜）
一個小時以後就可以享用啦，也叫洗澡泡菜，味道比較清爽，泡一天以上更入味，味道酸甜可口，方子裏沒有精準的量，全是憑着自己喜歡的味道做的，不喜勿噴用料圓白菜半個白蘿蔔半根胡蘿蔔一根芹菜一顆料水：涼開水適量花椒一小把蒜片兩...
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![四川泡菜3食譜做法大全,超簡單的四川泡菜3做法步驟]( "四川泡菜3食譜做法大全,超簡單的四川泡菜3做法步驟")
四川泡菜3
用料長豆角綠尖椒紅尖椒櫻桃蘿蔔白蘿蔔黃瓜捲心菜泡菜鹽50g冰糖一塊幹辣椒生薑片4片八角4顆香葉高度白酒50毫升胡椒粒，花椒粒，蕪荽籽，草果如果沒有隻放20顆花椒也可以四川泡菜3的做法制作食材長豆角，綠尖椒，紅尖椒，櫻桃羅卜...
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![如何做四川泡菜好吃 四川泡菜烹飪方法大全]( "如何做四川泡菜好吃 四川泡菜烹飪方法大全")
四川泡菜
地道的東北卻迷戀上了四川泡菜，沒辦法👐安排！用料豇豆一把一斤左右白蘿蔔一根香葉3、4片八角兩個四川老紅糖一塊花椒若干粒小米辣若干個高度白酒適量鹽平感覺放清水比泡菜罈子的水量少一些四川泡菜的做法（全程無油狀態）紅...
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![如何做一罈四川泡菜好吃 一罈四川泡菜烹飪方法大全]( "如何做一罈四川泡菜好吃 一罈四川泡菜烹飪方法大全")
一罈四川泡菜
用料泡菜壇個1個花椒10粒大蒜去皮10瓣蘿蔔2根朝天椒10根嫩姜3牙小米辣1包冰糖（白糖）10克白酒50克食用鹽1包一罈四川泡菜的做法將泡菜壇用自來水洗乾淨，再用白酒10克搖晃涮乾淨倒出，口朝下自然陰乾（白酒具有殺菌的功能，還具...
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![如何做四川簡易泡菜好吃 四川簡易泡菜烹飪方法大全]( "如何做四川簡易泡菜好吃 四川簡易泡菜烹飪方法大全")
四川簡易泡菜
用料蘿蔔根鹽克仔姜塊大蒜瓣花椒粒胡蘿蔔根豇豆小米辣四川簡易泡菜的做法把白蘿蔔，胡蘿蔔，豇豆洗淨，切條，瀝乾水分備用(也可以放自己喜歡吃的蔬菜，比如包菜，萵筍，青瓜。)把大蒜，仔姜，小米椒洗淨，瀝乾水分備用。準備一個泡菜罈子...
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![四川人做四川泡菜😆的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "四川人做四川泡菜😆的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
四川人做四川泡菜😆
老家在四川重慶，從小吃泡菜長大，酸菜炒豬腰，酸辣土豆絲……都是記憶裏的味道！做了個最簡單泡蘿蔔！用料蘿蔔1大根子姜一塊紅尖椒兩三隻花椒一把香葉四、五片鹽適量醋三個之一瓶白酒25g左右八角三四個四川人做四川泡菜😆的做...
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![老四川泡蒜食譜做法大全,超簡單的老四川泡蒜做法步驟]( "老四川泡蒜食譜做法大全,超簡單的老四川泡蒜做法步驟")
老四川泡蒜
小時候媽媽做的泡蒜，那個味道至今忘不了，在外面很多年了，都沒有找到那個味道，我不喜歡吃甜口的，外面賣的只有甜口的，那就自己做吧用料新蒜2斤泡菜鹽水適量鹽適量老四川泡蒜的做法新蒜，洗好曬乾表面水分（我扳開了一些，入味快一...
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![如何做四川泡菜魚🐟好吃 四川泡菜魚🐟烹飪方法大全]( "如何做四川泡菜魚🐟好吃 四川泡菜魚🐟烹飪方法大全")
四川泡菜魚🐟
因為有一個特別的四川友友，所以吃到了好多地道的四川菜。而這道菜是我的最愛，可我卻不敢挑戰醃製泡菜。因此每次想吃就去她家。今天特意去取泡菜，回家自己做。用料魚🐟1條泡菜酸豆角、酸蘿蔔、酸姜、酸辣椒🌶️適量香葱三...
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![四川泡菜魚食譜做法大全,超簡單的四川泡菜魚做法步驟]( "四川泡菜魚食譜做法大全,超簡單的四川泡菜魚做法步驟")
四川泡菜魚
婆婆來我家給我們做了一個泡菜壇，又用泡菜給我們煮了一道酸酸辣辣的胖頭魚（鰱魚），以前從來沒想過胖頭魚還能煮的這麼美味，於是從婆婆手中傳承了這道美味用料泡菜300克仔姜2塊泡蘿蔔3根花椒1把胖頭魚1條料酒2勺澱粉5勺葱5根...
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![如何做商用四川泡菜好吃 商用四川泡菜烹飪方法大全]( "如何做商用四川泡菜好吃 商用四川泡菜烹飪方法大全")
商用四川泡菜
自家店裏用的泡菜配方，希望大家喜歡用料涼白開醃過菜即可小米椒5個花椒15粒白蘿蔔1根鹽200克胡蘿蔔1根冰糖3顆仔姜1塊八角2個大蒜8瓣高度白酒適量野山椒一把野山椒原汁適量白醋200g一般根莖的菜都可以泡商用四川泡菜的...
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![四川泡菜2食譜做法大全,超簡單的四川泡菜2做法步驟]( "四川泡菜2食譜做法大全,超簡單的四川泡菜2做法步驟")
四川泡菜2
用料白蘿蔔250g胡蘿蔔250g黃瓜100g朝天椒200g生薑1塊大料適量花椒適量料酒1大匙精鹽2大匙白糖3小匙四川泡菜2的做法制作食材白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白蘿蔔。製作流程1、把泡菜壇...
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![四川泡菜：泡姜泡辣椒的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "四川泡菜：泡姜泡辣椒的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
四川泡菜：泡姜泡辣椒
小時候家裏總有一罈不允許我打開，不允許我用手中筷子靠近……神聖不可侵犯的泡菜。然後無不例外，被我家養過的每一隻狗狗溜溜回家隨心所欲地舔幹壇沿的水。用料小米辣容器能裝下就好仔姜容器能裝下就好純淨水沒過需要泡...
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![四川泡菜之--泡水蘿蔔的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "四川泡菜之--泡水蘿蔔的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
四川泡菜之--泡水蘿蔔
用料水蘿蔔老壇水鹽高度白酒山萘花椒粒冰糖四川泡菜之--泡水蘿蔔的做法水蘿蔔連着蘿蔔櫻泡水，洗淨，放置一邊晾乾家裏已經有泡着的老壇水，蘿蔔切大塊，加入罈子水裏面就可以適當地添加鹽，高度白酒，山萘，花椒粒，冰糖。令味道濃郁...
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![四川泡鳳爪食譜做法大全,超簡單的四川泡鳳爪做法步驟]( "四川泡鳳爪食譜做法大全,超簡單的四川泡鳳爪做法步驟")
四川泡鳳爪
用料雞爪一斤胡蘿蔔1根洋葱1個仔姜少許大葱1根紅椒1個芹菜1根花椒少許鹽適量雞精少許白醋少許冰糖少許克礦泉水4瓶四川泡鳳爪的做法第一部：鳳爪清洗切掉指甲，煮熟，用涼水泡涼…把備用的食材全部切好…全部弄好直接泡上就...
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![四川泡大蒜食譜做法大全,超簡單的四川泡大蒜做法步驟]( "四川泡大蒜食譜做法大全,超簡單的四川泡大蒜做法步驟")
四川泡大蒜
用料大蒜五千克鹽水。85ml。紅辣椒🌶️15個大料。5克。花椒。15粒白酒(90度）9勺紅糖75克四川泡大蒜的做法選擇新鮮大蒜，加入鹽水，白酒拌勻。醃製七天，撈出瀝乾。將各種各樣的東西，擺在泡菜壇裏，倒入鹽水，沒過大蒜。蓋上蓋子，醃...
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![四川泡蘿蔔食譜做法大全,超簡單的四川泡蘿蔔做法步驟]( "四川泡蘿蔔食譜做法大全,超簡單的四川泡蘿蔔做法步驟")
四川泡蘿蔔
方法非常簡單的泡蘿蔔哦，隨便什麼人都能做，哈哈哈～一晚上就泡好了，脆爽呀～用料白蘿蔔1根胡蘿蔔1根泡椒野山椒1袋小米辣3-5只芹菜1根洋葱小半個冰糖幾粒鹽適量白醋少於，根據蘿蔔多少來花椒幾粒大蒜2瓣四川泡蘿蔔的做法準備材...
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![四川泡雞爪食譜做法大全,超簡單的四川泡雞爪做法步驟]( "四川泡雞爪食譜做法大全,超簡單的四川泡雞爪做法步驟")
四川泡雞爪
真心想念家鄉味，吃貨來到這裏是絕不能犯懶，自己動手解決口欲之歡。實在買不到野山椒，就用上次的泡菜水加上幹辣椒，花椒，白醋，蒜粒，姜粒，葱還有雞精鹽，放入雞爪。味道真心不比在外買的差，酸辣鮮爽，一口氣能吃完一罐。用料泡壇水適...
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![四川泡菜（老壇泡風爪）的烹飪做法，大廚教你詳細做法]( "四川泡菜（老壇泡風爪）的烹飪做法，大廚教你詳細做法")
四川泡菜（老壇泡風爪）
四川泡菜的製作工藝,是我國悠久而精湛的烹飪技術遺產之一。早在1400多年前人們就對風味獨特的四川泡菜有所稱頌,對泡製蔬菜的基本原理有所總結,同時也證明了泡菜的始於中國。四川泡菜,由於它製作簡單,經濟實惠,取食方...
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![四川泡菜1食譜做法大全,超簡單的四川泡菜1做法步驟]( "四川泡菜1食譜做法大全,超簡單的四川泡菜1做法步驟")
四川泡菜1
用料白酒姜鹽朝天椒大料（八角）花椒（我用的是花椒粉）砂糖白蘿蔔四川泡菜1的做法制作食材白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白蘿蔔。製作流程1、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。2、白蘿蔔...
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![四川泡豇豆食譜做法大全,超簡單的四川泡豇豆做法步驟]( "四川泡豇豆食譜做法大全,超簡單的四川泡豇豆做法步驟")
四川泡豇豆
江豆用料豇豆鹽、姜、蒜苗、八角花椒水罈子酒新鮮辣椒四川泡豇豆的做法把新鮮的豆角洗淨瀝乾水分備用，把豇豆捆成如圖4的樣子放入罈子裏！調泡菜水，5斤水裏加250克鹽，少許大料、生薑和生蒜苗，沒有生蒜苗加生蒜也可以，喜歡麻...
