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老柯家滷雞肝怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的老柯家滷雞肝精選專題是專門提供老柯家滷雞肝的相關精彩內容的地方,這裏的老柯家滷雞肝相關內容,小編都精心編輯,精選優質老柯家滷雞肝的相關知識,分享一些老柯家滷雞肝方面的經驗知識。

  • 老柯家滷雞肝的做法和圖解,老柯家滷雞肝怎麼做更好吃

    老柯家滷雞肝

    自稱是老柯家第二代傳人,其實慚愧的很!老爸在時只管享受,很少學習,總覺得能一直幸福下去,直到有一天最親近的人和他做的美味一同消失,才後悔沒好好學。現在我也能湊合着做一桌菜了,只可惜老爸吃不到了!這款滷雞肝,家裏常做,我自...

  • 香滷雞肝食譜做法大全,超簡單的香滷雞肝做法步驟

    香滷雞肝

    雞肝富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,巴拉巴拉~~重要的是,滷雞肝是很棒的下酒菜。用料雞肝1500克葱半根姜4片辣椒2個桂皮1塊白芷1片花椒1小撮八角2個小茴香1撮香...

  • 好人家香辣老滷汁滷雞腳的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    好人家香辣老滷汁滷雞腳

    媽媽💑教給我的方法,特別的簡單方便。不是什麼古老神祕的家傳配方,就是在盒馬買的好人家滷料包。最近閉關在家,開開心心地實操過好幾次,將操作流程分享給大家。🥰用料生雞腳500g/以上醬油(海天味極鮮)2勺薑片、料酒、鹽(焯水...

  • 滷水雞肝食譜做法大全,超簡單的滷水雞肝做法步驟

    滷水雞肝

    用料新鮮雞肝4個葱適量姜適量八角適量大料適量香醋少許料酒少許鹽適量滷水雞肝的做法洗淨買來的新鮮雞肝,去除不能吃的部分。用水浸泡1個小時左右,中途常換水。準備生薑,葱,八角,大料水沸騰後,倒入準備好的料,放入雞肝。倒入...

  • 徽州滷豬肝(老肝)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    徽州滷豬肝(老肝)

    用料豬肝克薑片八角個鹽克生抽勺紹興會稽山老酒勺幹辣椒一隻桂皮一片香葉2片徽州滷豬肝(老肝)的做法老肝:豬肝擠出血水,切塊,焯水,洗淨浮沫,再放進冷水鍋,水沒過豬肝,放老抽生抽紹興老酒,鹽,姜、桂皮、八角讓湯汁略鹹,便於煮的過...

  • 香菇滷雞肝食譜做法大全,超簡單的香菇滷雞肝做法步驟

    香菇滷雞肝

    小朋友愛吃雞肝,可外面買的吃着總是不放心,自己製作,雖然沒有外面買的那麼漂亮,但實實在在的吃着放心。用料雞肝1000克香菇9朵香葉3片八角1個桂皮1小塊葱1根姜10片鹽1勺糖1勺味達美臻品料酒2大勺六月鮮紅燒醬油2大勺香菇...

  • 啤酒滷雞肝食譜做法大全,超簡單的啤酒滷雞肝做法步驟

    啤酒滷雞肝

    不知道應該是滷還是醬,反正就是賊好吃,賊下酒。東北這旮旯現在大雪封山,糧食得省着點吃,弄點醬的,不費菜😄用料雞肝六個啤酒一瓶啤酒滷雞肝的做法把花椒,麻椒,幹辣椒用熱水泡上。原因有二:1泡後的下油鍋不愛糊,2去灰。不信你品...

  • 滷老肝食譜做法大全,超簡單的滷老肝做法步驟

    滷老肝

    偶爾吃了鵝肝之後一直想做,今天是特意買來做輔食的,有的多就想着把它做滷老肝了!用料豬肝500克冰糖8克生抽3勺老抽5勺鹽3克(鹹淡按自己口味加)雞精半勺桂皮2塊八角2-3片生薑5片幹桔皮2片枸杞10粒花椒8粒辣椒粉按個人口味加...

  • 三寶滷雞肝食譜做法大全,超簡單的三寶滷雞肝做法步驟

    三寶滷雞肝

    天氣變得越發寒冷了,宅家自己動手做一鍋滷味,不僅可以驅走寒意,還可以根據自己的喜愛加入喜歡的食材,特別方便。今天用味達美初榨原釀生抽和葱伴侶6月香甜麪醬做的這個三寶滷雞肝,入口鮮香,醬香濃郁,口感也很軟爛,特別適合家...

  • 滷雞肝雞爪食譜做法大全,超簡單的滷雞肝雞爪做法步驟

    滷雞肝雞爪

    用料雞爪15只雞肝一斤醬油2勺料酒2勺幹辣椒4個花椒無數粒八角5個姜5片鹽適量桂皮2塊滷雞肝雞爪的做法這是我放的所有的乾料,中間又加了辣椒和麻椒。像我一樣喜歡吃麻辣的可以多放點辣椒和麻椒😊葱姜適量😊特別喜歡吃所...

  • 酒香滷雞肝食譜做法大全,超簡單的酒香滷雞肝做法步驟

    酒香滷雞肝

    常在電腦前工作的人可適當多吃,可以有效地保護我們的眼睛維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。但如果高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者就要少食。用料老滷雞肝白酒酒香滷雞...

  • 軟嫩滷雞肝食譜做法大全,超簡單的軟嫩滷雞肝做法步驟

    軟嫩滷雞肝

    用料雞肝500克料酒適量八角2個醬油適量葱適量姜適量鹽適量冰糖2顆軟嫩滷雞肝的做法雞肝多次用水浸泡掉血後+所有調料+水放入鍋中,中火煮15分鐘,帶湯放置一夜入味。...

  • 先滷雞肝,再拌麻油雞肝的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    先滷雞肝,再拌麻油雞肝

    買了一隻土雞,但雞肝和肉燉湯也不太好吃,孩子不喜歡,用洋葱炒過也有點腥,還是不喜歡。於是想到了一個把它做的更香更美味的方子,沒想到孩子還挺喜歡吃。無腥味。吃完了就剩碗裏這幾片兒🥰自創方子記錄用料雞肝一副滷料:八角...

  • 滷味(雞翅, 雞肝)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    滷味(雞翅, 雞肝)

    沒啥技術含量,加油有的大料隨便丟一丟就行,滷的東西也可以自己選擇。用料雞肝若干花椒適量八角個老抽適量茴香適量鹽適量生抽適量桂皮適量料酒適量雞翅自己看着辦滷味(雞翅,雞肝)的做法從超市買回來現成弄好雞肝打開泡...

  • 春節不出門,下酒好菜:滷豬肝,老肝嫩肝都一樣的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    春節不出門,下酒好菜:滷豬肝,老肝嫩肝都一樣

    滷好的豬肝,白切,蘸醬油,下酒,都一級棒用料豬肝300克八角2個花椒15粒姜5片洋葱半隻個桂皮一塊料酒四勺老抽一勺鹽15克生抽2勺春節不出門,下酒好菜:滷豬肝,老肝嫩肝都一樣的做法買回的豬肝清洗並浸冷水泡一小時以上,中途換水下...

  • 滷雞肝/心食譜做法大全,超簡單的滷雞肝/心做法步驟

    滷雞肝/心

    今天給家人做個補腎護眼的菜☺☺。用料雞肝500克雞心400克鵪鶉蛋24個香葉,幹辣椒,花椒姜,桂皮少許滷雞肝/心的做法準備食材。雞肝/心解凍後泡一小時左右泡出血沫。再冷水下鍋,放入料酒薑片雞肝心,焯1分鐘左右,撈出洗淨。把雞...

  • 滷雞腿,滷雞肝,滷雞蛋滷豆腐,滷雞心,滷雞爪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    滷雞腿,滷雞肝,滷雞蛋滷豆腐,滷雞心,滷雞爪

    家裏的鍋不幸被我燒壞了,以前的鍋傳熱太快我一用就糊,所以在新鍋到來之前就改做滷菜了。用料雞爪1-10只(看你想吃多少)雞腿4只雞蛋4個雞肝200克雞心100克千頁豆腐200克幹豆腐200克香葉1片老抽1勺八角1個桂皮1塊花椒10-2...

  • 砂鍋滷雞肝食譜做法大全,超簡單的砂鍋滷雞肝做法步驟

    砂鍋滷雞肝

    用料雞肝800克香葉,桂皮,八角,小茴香,花椒,辣椒適量砂鍋滷雞肝的做法洗淨,浸泡除去雞肝上包裹的筋膜開水裏放點料酒,焯一遍雞肝後撈出雞肝過一遍涼水,把浮沫洗淨砂鍋裏放葱薑蒜,雞肝,還有準備的各種調料,水沒過雞肝。再加入兩勺...

  • 老媽滷雞爪家家都有的材料的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老媽滷雞爪家家都有的材料

    這是我從小到大都喜歡的一道菜,一直吃不膩。簡單,人人都會味道超棒。用料雞爪蒜頭3個八角2個白糖1勺鹽適量味精適量味極鮮適量料酒適量老媽滷雞爪家家都有的材料的做法雞爪洗淨白糖炒化放雞爪上色糖化了放入雞爪快速翻...

  • 滷雞肝食譜做法大全,超簡單的滷雞肝做法步驟

    滷雞肝

    現在啥都漲價雞肝可太便宜了!就是南方好像很少賣回東北就讓我媽給我做了一鍋第二次就乾脆記錄下來以後買着自己做用料主食材鮮雞肝1000克焯水用料料酒5克生薑片10克滷料生薑片10克(約3片)幹辣椒5個香葉3-4片大料2克(約2整...

  • 滷豬肝(老肝)琴姐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    滷豬肝(老肝)琴姐

    小的時候暑假去外婆家裏,她總會滷塊豬肝給我們當零食吃,幾個娃一會瓜分完了,那個時候感覺東西搶搶吃吃特別好吃。昨天女兒生日,滷了塊老肝老媽説有她媽媽的味道😂️😂️,這個挺簡單的,就是經常得翻面,不然味道進不去,一面貼着鍋底...

  • 滷雞心肝食譜做法大全,超簡單的滷雞心肝做法步驟

    滷雞心肝

    用料雞心,雞肝500克姜3片,葱一根八角1個花椒少許料酒1勺香葉1片老抽1勺生抽1勺糖、鹽視個人口味滷雞心肝的做法雞心肝洗淨,焯水。鍋中倒少許油,放葱姜、八角、花椒、香葉炸香。加開水,放雞心肝,所有調料一併加入,大火開鍋後...

  • 如何做老滷雞爪好吃 老滷雞爪烹飪方法大全

    老滷雞爪

    用料雞爪12只香葉3片桂皮1塊八角2個姜10克醬油30克白糖20克花雕酒40克海鮮醬5克幹辣椒6個葱30克老滷雞爪的做法1、雞爪洗乾淨焯水,瀝乾水份2、開火,真空鍋內倒入適量的油,加白糖化開倒入雞爪根翻炒,加醬油炒至上色,倒入開...

  • 嫩滷雞肝食譜做法大全,超簡單的嫩滷雞肝做法步驟

    嫩滷雞肝

    夏天好像是喝啤酒和各種豪放擼串的季節,下酒小菜就特別值得研究了。滷雞肝的背後還有呵護眼睛的需要吧。希望下酒、豪放之後,還能對小眼睛好一點,哈哈!留着好好的眼神兒,記錄我的下廚房之旅,當然還有...........(某某的盛世...

  • 滷豬肝(老肝)補血良品的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    滷豬肝(老肝)補血良品

    血的主要成分之一是鐵元素,自身不能產生,只能依靠外界補給。也就是説,針對貧血,我們需要做的是『補鐵』。排名第一的是動物的肝臟。以豬肝為例,每100g豬肝裏就有22.6mg鐵,是牛肉的七倍,是動物血豆腐的三倍左右。因此,動物的肝...