紅燒怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的紅燒精選專題是專門提供紅燒的相關精彩內容的地方,這裏的紅燒相關內容,小編都精心編輯,精選優質紅燒的相關知識,分享一些紅燒方面的經驗知識。
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福壽魚紅燒
簡單方便主要還是便宜哈哈用料羅非魚條薑片蒜瓣醬油勺鹽克油蒜苗根福壽魚紅燒的做法第一步:所有材料備好。魚洗淨,在魚身上劃幾刀,再用鹽抹均勻哈(這樣做可以下鍋不會粘鍋哦)第二步:姜蒜苗切好備用洗鍋,開火倒油熱鍋,轉至小火...
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簡單好做,20分鐘搞定不腥不破皮的紅燒帶魚
帶魚好吃,但是燒不好就會破皮或者有腥味,下邊按我的做法來做,又香又完整。用料帶魚段500克葱薑蒜適量紅燒醬油2勺耗油1勺醋適量糖適量老抽半勺料酒2勺大料1個花椒10幾粒麪粉1把幹辣椒適量簡單好做,20分鐘搞定不腥不破皮的...
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紅燒豬蹄小美版
用料豬蹄600克生薑20克冰糖20克老抽10克生抽20克料酒30克八角2個香葉2片幹辣椒3-4個紅燒豬蹄小美版的做法主鍋放入1500克水網籃裏放入豬蹄設定5分鐘/50度/速度5進行吊水主鍋放入吊水後的豬蹄,生薑20克,冰糖20克,老抽10克,生...
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超級簡單的下飯神器---紅燒茄子(甜口)
小時候基本上沒怎麼吃過紅燒茄子,吃的茄子的都是鹹口的,直到上高中在食堂第一次吃到甜口的紅燒茄子,簡直驚為天人!but第二次吃就覺得有點膩,油膩。後來看了很多方子,也結合了軟炸裏脊的做法,終於做出了吃不膩的紅燒茄子!用料...
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紅燒菜系列之紅燒肉
一定要收藏起來!一切紅燒菜都歸於這個菜譜內!用料五花肉450克老抽1勺生抽2勺鹽1.5克糖10克清水適量紅燒菜系列之紅燒肉的做法清洗五花肉450克冷水下鍋五花肉,放入料酒和生薑煮開~將五花肉上浮沫洗淨洗乾淨的肉直接倒入鍋...
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紅燒豆腐只要三步
用料豆腐1塊鹽3克生抽2勺老抽1勺葱花2克紅燒豆腐只要三步的做法豆腐切大片鍋里加油下鍋煎到兩面焦黃小碗放:2勺生抽;1勺老抽;大半碗水;一小勺鹽豆腐煎黃後倒入醬油水蓋上蓋子稍微燉一下,5分鐘左右開大火收汁,撒葱花。小貼...
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紅燒金鯧魚 寶寶餐
金昌魚,營養好,刺不多,魚身扁平容易煎,適合家裏3歲以下小寶寶的家庭。在家裏請的阿姨做飯吃久了想換換胃口,小寶寶在家的時候抽長時間做飯不方便,做一些又快有好吃的比較合適。紅燒金鯧魚總花費時間在紅燒魚裏面全是耗時比...
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咔咔下飯的紅燒羊排
用料羊排1000克胡蘿蔔半根冰糖10克料酒1勺老抽半勺生抽1勺姜2片葱半根香葉2片桂皮1塊八角2個花椒10粒咔咔下飯的紅燒羊排的做法羊排洗淨,切段,涼水下鍋,煮半小時。鍋燒熱,下入花椒,炒香。下入葱段、姜、幹辣椒、香葉、八角...
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紅燒馬蹄排骨
這是一道偏甜口的紅燒用白糖炒了糖色,甜度+1用了祕製紅燒汁,甜度+1馬蹄本身口感偏甜,甜度+1所以不喜甜或不能吃甜的不要嘗試哦用料排骨296克馬蹄6個白糖1勺祕製紅燒汁1大勺老抽1勺鹽適量薑片、八角、料酒、花椒粒去腥用...
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超簡單🍗紅燒小雞腿
用料雞翅根j個生抽20瓶蓋老抽一半瓶蓋姜一點點水看着來油一點點超簡單🍗紅燒小雞腿的做法新鮮雞翅根正反面改刀方便入味倒入兩瓶蓋生抽再倒入料酒一瓶蓋,醃製一下加一點姜,用手抓一抓入入味道抓好後醃製5-10分鐘起火燒...
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快手菜🍖紅燒排骨
我這個版本是沒焯水沒加冰糖的,換成把排骨提前醃製號👌🏻,做法一樣很簡單用料排骨500克生抽1勺蠔油1勺料酒1勺薑片2片蒜3瓣八角3個葱段適量陳皮一片快手菜🍖紅燒排骨的做法排骨提前加生抽、料酒、蠔油醃製25分鐘,油鍋爆...
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紅燒番茄黃骨魚
經常一人食,這一道魚做法簡單,味道濃郁,營養豐富,湯汁拌飯拌麪都是一絕用料魚2條葱3根姜5片蒜5瓣生抽1勺料酒2勺鹽3克西紅柿1—2個耗油少許老抽少許白胡椒粉少許勺青椒2個紅燒番茄黃骨魚的做法魚洗乾淨,國內放油,煎魚魚煎好...
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紅燒冬瓜煲
用料冬瓜500克肉末50克小米辣1個(可不用)小葱1根蒜2瓣姜2片紅燒冬瓜煲的做法準備好食材:冬瓜、肉末、葱、姜、蒜、小米辣冬瓜去皮、去瓤、儘量切正方塊大小隨意,我的大概3釐米見方在冬瓜的去皮面切出稜形花刀,準備好一個小...
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台式紅燒牛肉拉麪
社區免費發的味千拉麪,疫情封控在家的快樂來自烹飪用料牛肋條250克西紅柿1個胡蘿蔔1根洋葱半個蘋果半個雞蛋看心情定個數姜7片大葱半根桂皮1塊香葉2片八角1個丁香8粒小茴香20粒香茅幹半根幹辣椒看個人吃辣程度黃豆醬1...
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堪比鮑魚的紅燒香菇煎蛋
用料香菇10朵,食用油10克,蒜末10克,葱花10克,生抽20克,老抽5克,蠔油10克,糖3克,水150克,玉米澱粉5克,煎蛋3個(根據家裏人口放,也可以不放)堪比鮑魚的紅燒香菇煎蛋的做法1️⃣去掉香菇的蒂,用刀劃出網格花刀,放入開水裏煮軟撈出備用。2️...
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紅燒牛腩小美版
用料牛腩500克姜10克花椒按需幹辣椒按需油15克生抽30克老抽5克料酒15克八角2-3個香葉1片火鍋底料50克紅燒牛腩小美版的做法網籃裏放入牛腩,主鍋裏倒入水沒過肉設定5分鐘/50度/速度5進行吊水將生薑(10克),花椒(按口味給),幹辣椒...
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不焯水簡單易學的紅燒燉肉
如果你想吃不焯水的紅燒燉肉,且肉的肉質不錯又很新鮮完全可以試試這個做法,簡單易學用料少,做出來香而不膩用料五花肉400g冰糖適量香葉適量桂皮適量八角適量幹辣椒適量料酒適量鹽適量姜適量雞精適量不焯水簡單易學的紅燒...
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(簡易版)紅燒雞翅根
用料雞翅根8個冰糖一塊鹽適量料酒一碗姜幾片生抽一大勺老抽2勺八角2個(簡易版)紅燒雞翅根的做法雞翅焯一下準備材料(有時間就用酒醬油鹽醃製半小時)下油鍋香一個煎一煎放生抽老抽鹽(別搞太鹹)一碗酒加水大概背景這個位置加...
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🔥紅燒蠶豆
家常味道紅燒蠶豆用料蠶豆3元姜5克蒜瓣2個葱段15克料酒25克生抽25克老抽3克雞精3克幹辣椒1個可不放🔥紅燒蠶豆的做法準備好食材水開放入蠶豆水焯2分鐘熱鍋冷油放入姜蒜炒香下入蠶豆大火翻炒加入清水莫過食材,加入所有...
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好吃到室友連夜作詩的紅燒雞爪
也可以紅燒一切用料雞爪12只姜10片料酒6勺八角2個花椒10粒幹辣椒3個粗辣椒粉2勺老抽3勺生抽3勺蒜瓣5個黑胡椒粉3g啤酒1罐冰糖1小粒好吃到室友連夜作詩的紅燒雞爪的做法雞爪剪掉指甲後剁兩截,洗淨後冷水下鍋加薑片、料...
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極簡紅燒排骨
用料排骨500克生抽6勺冰糖1塊姜3片鹽若干克料酒5勺極簡紅燒排骨的做法排骨沖洗下,冷水下鍋放料酒薑片焯水沸騰後冷水沖洗炒鍋,加油,入所有配料,排骨生薑料酒冰糖醬油,淺炒一下倒入電飯煲,稍微放點水,煮粥一小時再次倒入炒鍋,...
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新手的第一道紅燒排骨
第一次在媽媽的指導下學習做紅燒排骨,記錄筆記。以後傳家用哈哈哈。用料排骨1000克鹽(鹽水用)2小勺涼水沒過排骨熱水沒過排骨油1飯勺單晶冰糖10顆姜8片葱6段(每段3cm)大料1-2粒幹辣椒1個開水摸過排骨生抽2飯勺花雕酒(料酒)2...
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紅燒素肉蓮藕
喜歡素食主義者看過來,這是一道甜酸微鹹,鮮香美味的素食,製作簡單!用料花生蛋白素肉適量蓮藕1根水果柿子適量番茄沙司適量花椒、大料、葱薑蒜、糖、鹽、醋、生抽、味極鮮、蠔油、雞精、麻油適量紅燒素肉蓮藕的做法蓮藕洗...
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🐟NO.2【紅燒大黃魚】
用料🐟大黃魚1條【輔料】🍄香菇6朵🧂姜6小片🧄蒜10瓣(不喜歡可不加)🌿葱花若干【調味合集】🍶生抽3勺🍶料酒(米酒或黃酒更佳)3勺🍶老抽0.5勺🍶香油3勺🧂胡椒粉若干克🧂糖3勺(不喜歡可減少)🍶醋1勺(可以不加)🐟NO.2【紅燒大黃...
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簡單又好吃的紅燒鯧魚
一家人都喜歡吃紅燒鯧魚,沒有亂刺,適合孩子吃,超市買的比較小的鯧魚,簡單一紅燒,一週做好幾次都吃不夠。用料小鯧魚2條葱幾段姜4-5片料酒4勺老抽1勺生抽4勺鹽2克冰糖4粒花椒一捏八角2個小茴香一捏桂皮3-4塊孜然一捏香葉3-4...