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自制涼粉免稱版怎麼做更好吃

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  • 自制涼粉(免稱版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制涼粉(免稱版)

    1.非常時期,不易出門採購,那麼就自己做起來吧.用料豌豆澱粉克水自制涼粉(免稱版)的做法勺子作為稱量器根據自己需要的量選擇大小。澱粉可選用豌豆澱粉或紅薯澱粉。取一平勺澱粉。因為是按比例做,所以量取時注意都用平勺的...

  • 不用稱(秤)也能自制腸粉&卷粉(大米粉版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用稱(秤)也能自制腸粉&卷粉(大米粉版)

    很多友友可能暫時還沒有稱(呵呵,不要問我是怎麼知道的😄),而下廚房的配方絕大部份都是需要稱的,於是為了方便無稱的友友,我創建了這個不需稱的菜譜。相信大家都會有電飯鍋配的塑料量杯和普通的陶瓷湯勺,那麼我們在這裏就使...

  • 自制涼粉(小美版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制涼粉(小美版)

    自從有了小美食品料理機,不斷琢磨一些簡單易做的小吃。涼粉是江南一帶民間小吃,更是南京秦淮小吃中的一絕,通過“美粉”傳授,發現製作很簡單和方便,制好的涼粉色鮮味美。用料豌豆澱粉100克水900克鹽2克調味料:(根據自己口味)...

  • 自制涼粉(拌涼粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制涼粉(拌涼粉)

    民以食為天!我的理念是,能自己動手的儘量不買。描述的很清楚,做的過程圖就沒拍。淘寶買的綠豆澱粉,粉水按1:6比例,即1杯粉6杯水。杯子大做出的量就多,自己把握。取1杯粉和1杯水混合,另取鍋放入5杯水煮開,將水粉混合物緩慢倒入...

  • 如何做自制涼粉草好吃 自制涼粉草烹飪方法大全

    自制涼粉草

    用料這個是涼草的過程和配方。涼草一斤,薯粉135克,七斤水。把涼草洗乾淨,用手搓成汁,加入六斤水,再把雜質用勺舀出來。把薯粉放入一斤水溶解,再把薯粉水放入涼草汁裏面,開火煮,一邊煮一邊用勺子搞,直接煮熟關火。自制涼粉草的...

  • 涼粉自制食譜做法大全,超簡單的涼粉自制做法步驟

    涼粉自制

    用料水400克紅薯粉150克紅椒油適量生葱適量涼粉自制的做法紅薯粉加少量水溶解,400克水放鍋裏煮開。開後加入溶解好的紅薯粉。不斷攪拌防止生鍋。當全部變色後,就放一邊,等它放涼。涼後倒出,切塊或片。加紅椒油和生葱段拌...

  • 家庭版自制涼粉+炒涼粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版自制涼粉+炒涼粉

    上學的時候經常在老光彩吃炒涼粉,特別懷念那時的味道,在家回憶着之前的味道做的炒涼粉!此涼粉方子是一人量,如果需要做多點,根據可以將紅薯澱粉和水各乘以2(根據自己要的量)用料涼粉製作紅薯澱粉150克水600克炒涼粉小香葱兩...

  • 自制拌涼粉食譜做法大全,超簡單的自制拌涼粉做法步驟

    自制拌涼粉

    冬天不用去市場就可以吃到的涼粉,原材料簡單,做起來也很有趣。用料麪粉250克鹽2克水130克酵母1克老乾媽2勺醋2勺醬油2勺蒜末1勺鹽2克香油1勺自制拌涼粉的做法準備250克麪粉加2克鹽、130克水揉成麪糰麪糰放入盆中,加水洗...

  • 自制涼粉食譜做法大全,超簡單的自制涼粉做法步驟

    自制涼粉

    兩種醬汁,差別主要是第二種加了豆豉,感覺更有風味。用料豌豆粉1份水6份黃瓜1根鹽克醋勺生抽勺辣椒油勺花椒油葱花蒜末自制涼粉的做法一份水和一等份粉攪拌均勻,五份水煮開,將粉水慢慢倒入,一邊捯一邊攪,小火煮12至15分鐘,期...

  • 自制涼粉(豌豆澱粉版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制涼粉(豌豆澱粉版)

    用料豌豆澱粉130克(一紙杯)水5紙杯鹽少許調味料(自配)自制涼粉(豌豆澱粉版)的做法網上購買的豌豆澱粉一紙杯的豌豆澱粉(130克)澱粉中加少許鹽增加筋性。用一紙杯的水將澱粉攪拌均勻。鍋中燒水(4紙杯)至起小泡倒入澱粉水,並攪拌至...

  • 川北涼粉(自制涼粉、自制牛肉辣醬)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    川北涼粉(自制涼粉、自制牛肉辣醬)

    再簡單不過的小吃!食慾大開的前菜。自己炒的牛肉辣醬,聞着都能流口水,想搭什麼請隨意!用料涼粉綠豆粉60克水100克+470克牛肉辣醬牛肉老乾媽辣醬鹽川北涼粉(自制涼粉、自制牛肉辣醬)的做法就是這麼簡單的材料,牛肉切的有大丁,...

  • 涼粉 自制食譜做法大全,超簡單的涼粉 自制做法步驟

    涼粉 自制

    涼粉與涼皮的區別:涼粉由豆類澱粉製作,操作簡單。涼皮由麪粉製作,蛋白質含量較高。用料A涼粉豌豆澱粉100克水(常温)600克鹽少許B醬料芝麻醬加水老乾媽鹽醋生抽糖五香粉C配菜黃瓜切絲烤麩熟花生/芝麻熟涼粉自制的做法豌豆澱...

  • 免洗版自制涼皮的做法和圖解,免洗版自制涼皮怎麼做更好吃

    免洗版自制涼皮

    涼皮是我很喜歡的一道地方小吃,會做的朋友介紹過程覺得洗面挺麻煩,學習這種免洗面的方法做出的涼皮,口感更Q一點,但已經八九分相似,我已經很滿足了。用料麪粉100克玉米澱粉100克水300克鹽1小勺黃瓜絲香葱香菜蒜末生抽老陳...

  • 涼粉製作「自貢版」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    涼粉製作「自貢版」

    首先感謝一下好友眯兔,她拍的圖,我就是把她記錄提下,主要是我要經常搞忘記。用料綠豆涼粉一碗冷水一碗熱水七碗涼粉製作「自貢版」的做法買資格綠豆涼粉一碗綠豆涼粉粉用同樣的碗裝一碗水把粉拌勻,鍋裏面7碗水,半開狀態把...

  • 自制涼皮(勁道免洗面版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制涼皮(勁道免洗面版)

    做了兩種,洗面版和免洗面的,更喜歡這款免洗面的,更簡單,成功率也更高,蒸出來的更勁道,洗面版的能有面筋是亮點😃用料小麥澱粉60克玉米澱粉10克鹽2克清水250克配菜配料:黃瓜1根麪筋1塊老乾媽2勺蒜碎2瓣鹽2克香油1勺胡椒粉1克...

  • 自制涼粉草食譜做法大全,超簡單的自制涼粉草做法步驟

    自制涼粉草

    高州小吃——涼粉草,清熱解暑的佳品昨晚看到大寶的同學媽媽自己做了這個,想吃了一個晚上,今天早上馬上叫她分享教程做起來用料水1500克新鮮涼粉草250克食用鹼沙2水300生粉30自制涼粉草的做法將新鮮涼粉草清洗乾淨,我洗了...

  • 自制白涼粉食譜做法大全,超簡單的自制白涼粉做法步驟

    自制白涼粉

    用料涼粉50g清水1000克/250g自制白涼粉的做法拿250g的水化開50g的涼粉,奶鍋內放1000g水燒開,水開後邊攪動開水邊倒入化好的白粉,燒開關火放涼就自然凌結了可以直接淋上糖漿或者做成四果湯之類的...

  • 自制涼粉(小麥澱粉&免洗版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制涼粉(小麥澱粉&免洗版)

    夏天的時候,吃這個最好不過了~~用料小麥澱粉100克普通麪粉10克水220克調料見具體步驟自制涼粉(小麥澱粉&免洗版)的做法準備姜蒜水:姜和大蒜切碎後,加水攪拌。因為我不太喜歡吃薑蒜,有點辛辣,就用姜蒜水替代。如果你可以結...

  • 自制涼粉《子惠版》的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制涼粉《子惠版》

    用料水克澱粉自制涼粉《子惠版》的做法澱粉一碗,水6碗一起加在鍋裏不用開火順時針攪拌均勻開火一直順時針攪拌氣大泡泡了改小火一直到透明就好就是這種透明的程度關火放在盤子裏自然涼了就行可以吃了澆上喜歡的料攪拌...

  • 5分鐘自制涼粉(免煮,手殘友好)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    5分鐘自制涼粉(免煮,手殘友好)

    簡單好做,但是冷卻需要時間,建議提前半天動手。能找到的大部分方子都要控制火候,有些連菜譜配圖都能看到結塊和不均勻,其他人跟做失敗就不奇怪了。涼粉的要點就是需要澱粉均勻糊化,温度能保持住就可以,未必要一直在火上加熱...

  • (少女版)自制涼粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    (少女版)自制涼粉

    莧菜是相當有營養的一種蔬菜,其營養價值可百度搜搜!日常我們的吃法或炒或調,今天我們教大家一菜兩吃,再進行完涼粉的製作過程後,我們依然可以將菜涼拌,並且充分吸收裏面的營養成分。這是一道夏季的快手菜,讓你輕鬆搞定!用料莧...

  • 自制涼皮(免洗➕開胃版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制涼皮(免洗➕開胃版)

    武漢加油!中國加油!最近很多飯館都關門了,閒在家裏想吃涼皮了,於是便動手做了起來,作為一位陝西人,可能是有天賦吧,做出來的涼皮嘹的很!用料水克普通麪粉克澱粉鹽克蒜瓣八角香葉花椒黃瓜小米椒辣面子橄欖油自制涼皮(免洗➕開胃...

  • 如何做自制涼粉好吃 自制涼粉烹飪方法大全

    自制涼粉

    用料水850克碗豆澱粉100克自制涼粉的做法先在100克豌豆澱粉中➕250克水(水的量儘量不要減少,這樣涼粉後續操作時,不容易結塊)將剩下的水倒入平底鍋裏開小火煮煮到水温温時,加入澱粉水,快速攪勻,直到液體變濃稠變得半透明,而且...

  • 自制炒涼粉食譜做法大全,超簡單的自制炒涼粉做法步驟

    自制炒涼粉

    用料鹽生抽雞粉或者雞精。十三香。自制炒涼粉的做法按照説明書先做出涼粉。很簡單。葱,姜,蒜末,花椒。用油爆香。然後下涼粉翻炒。加入鹽,一點點糖。雞粉。十三香。喜歡顏色的可以加點生抽上色。加入蒜苗或者葱花都可以。...

  • 自制黑涼粉食譜做法大全,超簡單的自制黑涼粉做法步驟

    自制黑涼粉

    超級簡單,新手菜鳥必備用料白涼粉40克水200克黑糖適量自制黑涼粉的做法水煮開,放入過篩的黑糖,再放入白涼粉煮開,倒入盆子裏放涼成型,切塊,可以單吃,也可以加入各種奶茶中我自己做的簡易版奶茶小貼士非常簡單,量多少,可以隨意...