善解雞衣雞腿剔骨怎麼做更好吃
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善解雞衣(雞腿剔骨)
這是給琵琶腿剔骨的方法也是吃咖喱的第一步也是吃辣子雞的第一步也是吃黃燜雞的第一步這個方法的好處是1.少用刀🔪避免了很多新手用刀容易切到手的問題總共只需要切兩刀2.特別快我大概幾分鐘就可以搞定一隻看這裏看這...
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雞腿剔骨
用料雞腿只雞腿剔骨的做法雞腿前面有軟骨,把它切掉,儘量切多點從切完軟骨的地方往下剝肉,或者從沒有軟骨的那邊往上推骨剝下來的肉從中間剪開,做照燒雞腿飯最好...
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蜜汁烤剔骨雞腿
用料雞腿2只鹽10克生抽4勺老抽3勺葱白1段薑片4片白胡椒粉1勺料酒1勺蜂蜜1蜜汁烤剔骨雞腿的做法兩隻雞腿剔除骨,清洗乾淨,廚房紙吸乾水分,用牙籤扎幾下,便於吸收料汁。把上述調料(蜂蜜後放)放入雞腳肉充分揉搓,然後用保鮮膜...
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照燒雞腿飯(雞腿剔骨~調料醃製~煎兩面黃~Done!)
又來做照燒雞腿飯,其實,聰明如你~看完標題你就可以去做了😛用料雞腿3個料酒2勺蜂蜜1勺生抽2勺耗油1勺胡椒粉適量照燒雞腿飯(雞腿剔骨~調料醃製~煎兩面黃~Done!)的做法雞腿去骨,放料酒、生抽、老抽(家裏斷貨)、耗油、胡椒...
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香煎去骨雞腿
洋葱建議最後和蘆筍一起下,我一開始就放下去有點糊了。用料雞腿2只姜4片蒜1瓣線椒1只洋葱半隻生抽適量蠔油適量胡椒適量料酒1勺蘆筍(可替換其他蔬菜)3根香煎去骨雞腿的做法1.雞腿去骨,用剪刀比刀更好去骨,過程中注意手不要...
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剔雞腿肉
【轉載】以前一直是傻傻用刀剔,到最後手都酸了...智商捉急...這個辦法就方便多了(難道只有我不知道Σ(°△°|||)︴用料雞腿剔雞腿肉的做法雞腿洗淨用剪刀縱向剖開,在尾端徹底剪開使整個尾端徹底骨肉分離手抓住雞腿尾端,立...
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剔骨烤雞腿
用料雞腿4只耗油適量生薑粉適量生抽適量十三香適量剔骨烤雞腿的做法空氣炸鍋烤雞腿解凍剔除骨頭生薑粉,生抽,十三香,耗油,各種調料適量抓勻醃製2小時以上空氣炸鍋刷一層薄薄的油均勻的碼上200℃烤12分鐘翻面再烤10分鐘,結...
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🧚♀️檸檬剔骨雞爪
用料雞爪按需(22個)香菜2棵檸檬1個鹽五十克白糖三十克小米椒紅五個綠一個個醋三勺花椒按需粒味極鮮五勺香油1勺麻油1勺香醋2勺大蒜1頭耗油1勺姜3片葱1根八角1個料酒2勺🧚♀️檸檬剔骨雞爪的做法把雞爪洗乾淨,去指甲,放入...
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如何剔雞腿骨頭
新手小白看到了一篇照燒雞腿的食譜,整個方子都很簡單,就第一步難到我了,雞腿去骨,媽呀,問了只有回覆一句話雞腿就一根骨頭很簡單的,真的一點不簡單啊,自己摸索了一下,總結給跟我一樣的小白看看,哈哈哈哈用料雞腿只如何剔雞腿骨...
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泰國黃咖喱雞腿蓋飯(附雞腿剔骨方法)
泰式咖喱:分為青咖喱,紅咖喱以及黃咖喱等不同種類,其中,青咖喱含有新鮮的羅勒、青檸和香茅,也會加入大量椰漿,因此口感最為清新;紅咖喱則把青椒換成了幹辣椒,所以在色澤和味道上都和青咖喱大相徑庭;至於黃咖喱,主要以羅望子為主...
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無骨雞爪(怎麼煮雞爪更便於剔骨)
愛吃無骨雞爪的集美們,注意啦~用料雞爪8只料酒2勺八角1個花椒10粒葱1根姜3片無骨雞爪(怎麼煮雞爪更便於剔骨)的做法新鮮雞爪減去指甲加入葱,料酒,姜,花椒,八角,雞爪冷水下鍋,大火煮開2分鐘,再轉中小火煮9分鐘。中間撇去浮沫。冰...
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照燒雞腿肉(含雞腿剔骨及照燒汁做法)
家庭版照燒雞腿,甜鹹口味孩子們都特別愛吃用料雞腿6只生抽1.5蜂蜜2勺料酒1.5勺蠔油1.5勺葱姜適量蒜片比平時炒菜多一些照燒雞腿肉(含雞腿剔骨及照燒汁做法)的做法雞腿剔骨:首先在雞腿軟骨處繞圈把筋膜切斷,其次在把雞腿肉...
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剔骨雞腿肉
雞腿肉鮮嫩多汁,焦脆的皮加上芝麻的香,脣齒之間留下淡淡油脂的香味,味蕾打開的瞬間,美好也隨之而來。用料雞腿剔骨料酒八角桂皮香葉醬油糖醃製2小時烤箱200度20分鐘刷蜂蜜撒芝麻再入烤箱200度10分鐘金黃色剔骨雞腿...
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剔骨雞腿肉版白斬雞
名字聽起來繞口,做法卻超級簡單用料雞腿隨便幾隻都可以姜3片葱半根鹽適量糖少許香油少許蒜3個料酒我用的白酒,滴了幾滴剔骨雞腿肉版白斬雞的做法雞腿解凍後,準備剔骨(可以用廚房剪刀也可以直接用菜刀),我都是混合使用先用刀...
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香炸剔骨雞腿
用料雞腿只鹽克料酒勺糖克檸檬蒜瓣薑片蠔油勺鹽八角香葉幹辣椒葱雞蛋蜂蜜生粉香炸剔骨雞腿的做法雞全腿兩隻,最好冰鮮的,容易剔骨。姜葱蒜鹽糖料酒耗油生抽老抽八角香葉幹辣椒叉燒醬最後擠半個檸檬汁抓勻放冰箱醃製一晚...
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剔骨雞翅
用料姜3片生抽5勺麻油1勺大蒜5顆黑胡椒適量糖適量雞翅6只剔骨雞翅的做法雞翅解凍,剔骨。剔骨:雞翅兩頭剪一下,然後順着骨頭往裏剪,最後將骨頭翻轉,將末端的骨頭剪掉。或者可以百度一下剔骨教程。拿一個保鮮袋,將剔骨完成的...
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從剔骨開始不用勾芡的照燒雞腿飯
用料雞腿4只生抽2大勺約80毫升老抽小半勺料酒小半勺冰糖約20克水4大勺約160毫升蜂蜜勺鹽黑胡椒適量葱姜適量從剔骨開始不用勾芡的照燒雞腿飯的做法用剪刀從雞腿內側剖開配合小刀把肉剔下翻出再用刀切斷皮肉得到整塊帶...
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雞腿去骨
用料去骨雞腿1個雞腿去骨的做法用剪刀沿雞腿背部(肉較少的那一面)剪下去。然後將骨肉連接的粘膜用手撕開或用剪刀沿着骨頭慢慢剪開。最後用剪刀剪掉與關節的連接處即可。小貼士「懶飯App」現已上線,點擊鏈接即可下載...
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15分鐘夜宵,雞腿肉煎蛋配泡麪(附雞腿剔骨流程)
有時候11點下班回家很無力的,想吃個泡麪總覺得缺點啥。冰箱裏面一般都會放一兩個雞腿和雞蛋。搭配起來,快速搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩熱愛生活的人會有幸福感的。用料雞腿1只雞蛋1個生抽2勺糖1勺料酒2大勺15分鐘夜宵,雞腿肉...
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雞腿肉剔骨法(輔食食材基礎加工)
普通大小的雞腿剔骨後的雞腿肉約30g用料雞腿1只雞腿肉剔骨法(輔食食材基礎加工)的做法雞腿洗淨,擦乾水方便處理。用小刀順着筋膜先去皮,刮。去皮後,在根部劃開,讓肉和骨頭完全分離開。刀平放,貼着骨頭從下往上剔肉剔到頂端時...
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剔骨雞
用料公雞一隻(三黃雞)1鹽15克雞精3勺花椒20粒香麻油20ml剔骨雞的做法將雞肉、小米辣切成丁,姜蒜拍碎切成小塊。將油燒熱,雞肉下鍋炸3分鐘左右,撈出備用;在撈出的雞肉中加入約50ml白酒,拌勻後放入鍋中復炸3分鐘撈出。在鍋中...
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照燒雞排附雞腿剔骨法
快速去雞腿骨的方法看這裏用料雞腿1只料酒1勺蜂蜜1勺生抽0.5勺鹽適量蠔油1勺葱姜粉適量白胡椒粉適量白芝麻裝飾可以不用適量照燒汁:生抽0.5勺蠔油1勺蜂蜜1勺清水適量照燒雞排附雞腿剔骨法的做法準備調料雞腿剔骨的方法...
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雞腿剔骨成腿排
完全經驗累積地亂來……用料雞腿10只剪刀一把雞腿剔骨成腿排的做法洗淨雞腿準備一個醃製腿排的大保鮮盆豎着剪開,根部比較多筋比較硬,要小心手哦然後慢慢地沿着骨頭,剪或者刮開直到整根骨頭脱離腿肉記得要從短的那個方向...
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黃燜雞米飯(剔骨雞腿➕土豆)山寨版
幹啥啥不行吃啥啥不剩🍛絕對超好吃多留湯汁直接拌飯。不好吃你來找我用料主料剔骨雞腿6只土豆3小顆香菇6朵青椒2個配料葱適量蒜適量姜隨意乾紅椒1顆八角1顆花椒碎適量調料蠔油適量老抽適量生抽適量鹽適量白糖或冰糖2...
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只需3刀,雞腿快速剔骨
雞腿剔骨,一不小心就剔的亂七八糟,肉肉凌亂,骨頭上殘留好多肉肉,棄之又嫌可惜。某天,突發奇想,如果瞭解了雞腿解剖學,是不是就能遊刃有餘了?一試,果然,有了知識武裝,剔骨也變得soeasy(⌯꒪꒫꒪)੭ु⁾⁾吃土了用料雞腿1只只需3刀...