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厚皮紅辣椒醬怎麼做更好吃

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  • 厚皮紅辣椒醬的做法和圖解,厚皮紅辣椒醬怎麼做更好吃

    厚皮紅辣椒醬

    用料厚皮紅辣椒5斤(250g)姜3兩(150g)蒜半斤西紅柿1個圓葱1個醋3兩糖半斤鹽6兩(300g)味精50克金黃醬2袋厚皮紅辣椒醬的做法把辣椒用絞肉機絞碎除了味精,其他食材混合,上鍋蒸40分鐘。小貼士蒸熟以後放味精(我沒放味精也很好...

  • 辣椒醬辣醬食譜做法大全,超簡單的辣椒醬辣醬做法步驟

    辣椒醬辣醬

    這麼好吃的辣椒醬不知道為啥沒有發送成功颱風天沒法出門,大風大雨,宅家裏做辣椒醬,這次的缺了幾個靈魂伴侶,最佳搭配食材:紅辣椒,青辣椒,蒜泥,青辣椒和紅辣椒一定要鮮嫩,口感會更好比例:1:1:1用料辣椒1500克黃豆醬半瓶芝麻油適...

  • 山黃皮(雞皮果)辣椒醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    山黃皮(雞皮果)辣椒醬

    對山黃皮基本沒有抵抗力,不管是管來燜豬腳,還是炒牛肉,或是熬綠豆沙。每天也會買上新鮮的來做夠大半年吃的辣椒醬,拌麪下飯都是槓槓滴。用料鹽適量糖10克獨蒜20顆辣椒500克山黃皮200克高度酒一大勺山黃皮(雞皮果)辣椒醬的做...

  • 虎皮辣椒醬(皮蛋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    虎皮辣椒醬(皮蛋)

    很靈活的一道菜,加皮蛋就是虎皮尖椒皮蛋,方法是一樣噠。用料大蒜六瓣(可根據喜好)青紅辣椒若干(我用的三個大的紅尖椒,十幾個小的青尖椒)小米椒5個(怕不辣加的)蠔油2勺鹽3克(少量就行,因為蠔油有味道)生抽1勺香油2勺虎皮...

  • 虎皮尖椒(辣椒醬版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    虎皮尖椒(辣椒醬版)

    用料尖椒、辣椒醬虎皮尖椒(辣椒醬版)的做法鍋中倒油,將切段的尖椒慢慢煸成虎皮狀,加入老乾媽攪拌均勻即可。...

  • 如何做紅辣椒醬好吃 紅辣椒醬烹飪方法大全

    紅辣椒醬

    用料紅辣椒1.斤大蒜50.克洋葱50.克柿子50.克糖40克鹽35克黃豆醬45克醋50克雞精3克白酒少許紅辣椒醬的做法辣椒~柿子~料理機打碎蒜洋葱打碎除了~蒜~洋葱~雞精~白酒~不放其餘都放鍋裏翻炒10分鐘稍微晾一下,放入!蒜~洋葱~雞精~白酒~拌...

  • 青紅辣椒醬/微辣辣醬/拌麪拌粉夾饃醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青紅辣椒醬/微辣辣醬/拌麪拌粉夾饃醬

    老家拿來很多無公害🌶️一時吃不了,就拿來做醬,因為不喜歡太鹹就做油封醬,辣椒被炸幹後可以保存蠻久。今天想到用青紅椒見面,鮮幹椒匯合的方式,效果不錯,柔和香辣。用料青辣椒/紅辣椒750克植物油(菜籽油優先)750克辣椒麪(微辣)50...

  • 自制街邊雞排豆皮醬酸甜辣的辣椒醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制街邊雞排豆皮醬酸甜辣的辣椒醬

    此方子做完是酸甜辣的,本人喜歡甜多一點,所以糖和蘋果放的多一點,不喜太甜,酌情減少用料醬汁蒜蓉辣醬半碗(家用飯碗)水蒜蓉辣醬的一半多點糖30g醋20g十三香0.5g番茄醬10g黃豆醬半湯勺,約6g豆瓣醬5g爆炒朝天椒(或者紅尖椒)我...

  • 辣椒醬,蒜蓉辣椒醬,辣椒沫,剁辣椒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    辣椒醬,蒜蓉辣椒醬,辣椒沫,剁辣椒

    大概我幼兒園時期吧,鄰里之間突然很流行一種鹹菜叫辣椒沫(我們讀三聲mǒ),姑姑家做的就是這種鹹甜口味的,真的特別喜歡。最近突然想念童年的味道,自己買來原料嘗試着做一下,確是記憶中的味道。用料大蒜150g鹽14克白糖25克(...

  • 辣椒醬/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    辣椒醬/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒

    前久買了5斤二荊條,於是陷入了辣椒醬的瘋狂。😂記幾個方子和味道(試吃都是在做好後第二週末)。用料紅辣椒(二荊條)適量鹽適量其他辣椒醬/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先統一把所有辣椒洗淨,晾乾。★下面的方子用的都是紅二荊...

  • 一碗辣椒油~紅油辣椒、熟油辣椒、辣椒醬,你們怎麼叫它的😄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一碗辣椒油~紅油辣椒、熟油辣椒、辣椒醬,你們怎麼叫它的😄

    沒啥背後的故事,就是之前稀裏糊塗草率製作的辣椒油吃完了,要補給,哈哈哈!四川人重口味,地球人都知道涼拌菜、吃麪,都少不了一勺美滋滋的紅油辣椒做起來其實蠻簡單的,一般熬一次能用一個多月呢話不多説,來吧,展示~用料粗辣椒麪3...

  • 青紅辣椒醬食譜做法大全,超簡單的青紅辣椒醬做法步驟

    青紅辣椒醬

    自制辣椒醬,香辣又美味,可用於拌飯,拌麪,調味用料青辣椒250g紅辣椒250g姜50g蒜50g醬油2勺耗油1勺白糖10克食鹽20克高度白酒10克桂皮香葉八角葱香菜適量油250克青紅辣椒醬的做法將青椒小米椒去頭洗乾淨控幹水分,吃不得太辣...

  • 紅綠辣椒醬食譜做法大全,超簡單的紅綠辣椒醬做法步驟

    紅綠辣椒醬

    大家都有吃過淮南牛肉麪吧!裏面的辣椒醬超好吃的。我就稍稍改良了一下。用料紅綠線椒200g鹽3g黃豆醬2大勺油適量姜5/6片大蒜5/6顆紅綠辣椒醬的做法先線椒紅的和綠的各一半,買好後忘拍照就考了網上的圖片。將辣椒先切絲...

  • 蝦皮辣椒醬食譜做法大全,超簡單的蝦皮辣椒醬做法步驟

    蝦皮辣椒醬

    超級下飯,不油膩,減脂期間也可以用料蝦皮適量辣椒(線椒/辣妹子)適量大蒜適量料汁:生抽2勺魚露1勺耗油1勺燒烤蘸料2勺雞精➕味精2--3克白糖0.5勺香油放不放均可蝦皮辣椒醬的做法把辣椒和大蒜放入絞肉機裏,放少許鹽,攪碎混合《...

  • 和味辣醬(香菇淡菜蝦皮辣椒醬)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    和味辣醬(香菇淡菜蝦皮辣椒醬)

    廣州話“和味”就是好味道的意思。去年上半年因為新冠疫情,孩子在學校吃的飯堂盒飯,抱怨不合口味,經常吃不飽。於是便利用家裏的食材做了這個拌飯(面)醬,同學仔一致好評😊方子裏的分量隨意,沒有辣椒醬可以不放,我呢就是看家裏...

  • 紅辣椒醬食譜做法大全,超簡單的紅辣椒醬做法步驟

    紅辣椒醬

    做了幾年辣椒醬,感覺這個口味比較適合自己。用料紅辣椒5斤油2兩熟花生200克熟黑芝麻100克蒜4--5頭姜一塊豆瓣醬300克糖4大湯匙味精3匙(調料匙)米醋150ML紅辣椒醬的做法紅辣椒用絞肉機絞成碎米,蒜和姜最後也絞成碎米。花生...

  • 自制辣椒醬(蝦皮版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制辣椒醬(蝦皮版)

    以前自家陽台種了兩顆辣椒樹,產量還挺高,就自己做了辣椒醬,送了一些給朋友吃,個個都説美味,都要我幫忙做,然後就一發不可收拾,哈哈哈。用料辣椒2斤姜100克蒜100克蝦皮50克豆豉50克花生油2斤白酒適量鹽適量白糖少許米醋少許自...

  • 紅油辣椒醬食譜做法大全,超簡單的紅油辣椒醬做法步驟

    紅油辣椒醬

    ❤老家有一片菜園子,婆婆喜歡在裏面種上各種各樣的時令蔬菜,儘管有些她並不愛吃。去年秋天的一次回家,看到僅有的幾棵辣椒因為沒人愛吃辣,靜靜地立在那裏紅了一片,再不吃掉就只能爛在地裏,怪可惜的。一時興起就都摘了回來試...

  • 辣椒醬——紅彤彤香辣油的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    辣椒醬——紅彤彤香辣油

    知乎上有個話題是什麼時候你覺得世人皆苦,想到了中年的時候看到身邊苦的次數越來越多,隔着面具之後的人心越來越讓人看不懂,那麼就吃點自己喜歡吃的,沒有什麼用一碗辣椒醬解決不了的,那麼辣椒醬就華麗麗登場吧!用料辣椒粉適...

  • 虎皮辣椒醬食譜做法大全,超簡單的虎皮辣椒醬做法步驟

    虎皮辣椒醬

    虎皮辣椒醬呢,在夏天是一道很好的下飯菜,弄一傷放冰箱裏,早晨稀飯的時候可以吃,它也可以當作調料來沾其它菜吃!總之我覺得還不錯,家裏常備!用料美人椒500g花椒少許鹽適量雞精少許色拉油適量白芝麻少許虎皮辣椒醬的做法美人椒...

  • 如何做辣椒醬剁椒醬好吃 辣椒醬剁椒醬烹飪方法大全

    辣椒醬剁椒醬

    下飯,下飯,還是下飯!簡易剁椒辣椒醬,有了它,做菜不再難了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蠔油80克白糖60克鹽20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400...

  • 下飯菜 醬炒肉皮紅辣椒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯菜 醬炒肉皮紅辣椒

    本人超級愛吃辣所以從會做菜後就經常做辣味菜現在已經開始自己創造好吃的辣味菜啦這道菜是我最滿意的一道而且很簡單用料紅辣椒看對辣的程度而定幾個蒜三道四瓣葱一大根青辣椒兩隻肉皮多少都可以熟醬半碗下飯菜醬炒肉...

  • 牛肉辣椒醬(滾辣皮子拌米粉醬)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    牛肉辣椒醬(滾辣皮子拌米粉醬)

    新疆滾辣皮子➕拌米粉醬的綜合版偶然做出來的但是拌麪拌米粉都巨巨巨巨好吃啊泥萌一定要試試啊啊啊啊啊啊啊啊啊(來自靈魂深處的吶喊🧡用料牛肉400克洋葱1個蒜3瓣幹辣椒牛肉體積的量生薑一小塊葱一根花椒十幾粒花椒粉2...

  • 皮辣紅+辣椒油做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    皮辣紅+辣椒油做法

    搭配抓飯用料皮牙子、辣椒、西紅柿鹽味精香油海鮮醬油醋辣椒油皮辣紅+辣椒油做法的做法準備辣椒洋葱西紅柿加一勺尖鹽,4、5粒味精一點香油海鮮醬油兩勺左右,醋多一點,加一忽悠炸辣椒油:大火熱油轉小火碗裏放大辣椒麪、小...

  • 紅雪椒辣醬食譜做法大全,超簡單的紅雪椒辣醬做法步驟

    紅雪椒辣醬

    新疆紅雪椒辣醬配飯夾饃特別好吃,但是真沒想到誤打誤撞搞出了相似的味道。本來是按照蒜泥白肉蘸料配的,但吃起來還是更像紅雪椒,索性方子記下來留着。各個配料沒那麼精準,總之要鹹一點,糖稍微調一下味道就可以。用料新疆長...