印度咖喱蘸醬（素）

估計大家都在視頻裏看過，一些up主到一些國家吃當地的美食，其中在印度最常見的就是咖喱，吃什麼都離不開他。好評最多的就是麪餅蘸咖喱醬，今天我就交大家做一下

用料  

印度咖喱蘸醬（素）的做法  

1. 土豆洗淨切丁，越碎越好

2. 洋葱切丁

3. 開火，倒適量油，先炒洋葱丁，炒至半透明。（忘記拍了）
   

4. 加入土豆丁，翻炒一會兒。加水，沒過食材。（忘記拍了）
   

5. 加入十三香，黑胡椒粉，老抽，小火煮5分鐘，倒入咖喱粉，火候不變，繼續煮5分鐘。（忘記拍了）

6. 關火，放入兩塊咖喱塊，用餘温融化。

7. 再開小火，用勺子把土豆碾碎。

8. 這樣就差不多了

9. 再加點鹽，小火煮1分鐘就行了。

10. 盛出來前攪拌一下。用來蘸燒餅，手抓餅，饅頭，都好吃！
    
    
    温馨提示：放涼食用，口味更加！

小貼士

切完菜忘了拍了，煮的時候沒事看看手機相冊，才想起來忘了拍照，對不起了小盆友們，下次我一定注意！