孜然松花蛋

家裏一直吃的是皮蛋+生抽+醋。想換口味吃吃。就有了今天這道很隨意的混搭。

用料  

孜然松花蛋的做法  

1. 松花蛋今天略微煮了一下。感覺它的蛋黃黏黏的，有點難切。哈哈哈。
   煮蛋的同時把大蒜，姜，小米椒，香菜，葱處理下。

2. 煮好的蛋蛋切一下備用，反正自己吃，大小隨便切。

3. 鍋內倒一點油，把蒜末薑末等配料爆香即可。

4. 切好的蛋和爆香的輔料以及孜然等調料組裝，翻拌均勻即可。