孜然石蛋

特別愛吃燒烤，也草雞喜歡石蛋，外面的不敢買，自己做點，安全健康，真是草雞好吃哦(´-ω-`)快點動手吧！特別簡單

用料  

孜然石蛋的做法  

1. 7顆可愛的雞蛋🐔幹碎它們，放進大碗裏打散

2. 鹼面倒入温水化開，過濾點渣子，一邊晾着(︶.̮︶✽)

3. 拿來蛋液，鹼面水倒入蛋液中，攪打均勻，靜至一會兒

4. 變紅後，過濾倒入深盤中，或者撇掉浮沫(*'▽'*)♪

5. 蓋上保鮮膜，牙籤扎些小洞，放入鍋中，開鍋轉小火蒸至20分鐘即可(*^_^*)

6. 切塊備用，也可以倒入蛋殼中蒸熟，就是有點費勁，這樣比較快捷方便啦(*^_^*)

7. 鍋中燒油，蒜蓉辣醬糖倒入碗中，加入少許水稀釋一下，少許哦(*^_^*)

8. 油熱，倒入石蛋，翻炒，我喜歡火大點的，好吃（注意千萬別糊了）

9. 倒入醬料，撒上孜然芝麻，出鍋啦(*^_^*)
   好吃到爆炸！小夥伴們抓緊操練起來！嘎嘎好吃(*^_^*)

小貼士

鹼面必須用水稀釋開，不可以直接倒入蛋液中，不然會失敗哦(*^_^*)