年夜飯之蒜蓉蒸蝦

用料  

年夜飯之蒜蓉蒸蝦的做法  

1. 蒜頭，姜弄成末，加一點芹菜珠，辣椒末。熱油燙香，加入鹽，一勺子魚露，一勺子醬油。

2. 蝦開背切開，尾部留一點連着。
   盤子裏鋪金針菇，放蝦，均勻抹上醬料。

3. 大火蒸5分鐘。撒葱花，淋滾油。