烤箱版舒芙蕾蛋糕 | 低糖少油‼️入口即化

好久沒有做蛋糕了 今天週末在家安排一個烤箱版的舒芙蕾蛋糕 真的是太好吃了  成品像雲朵一樣柔軟 入口即化！！低糖少油 也很適合小朋友吃 做法簡單 快試試吧！！！！

用料  

烤箱版舒芙蕾蛋糕 | 低糖少油‼️入口即化的做法  

1. ①準備以上所需食材 牛奶和玉米油混合 攪拌乳化
   

2. ②蛋清放糖分離 蛋黃中篩入低筋麪粉 攪拌均勻
   

3. ③蛋清中分三次加入白砂糖打發 最後打發至提起打蛋器出現小尖勾
   ④取1/3蛋白霜到蛋黃糊中翻拌均勻 再倒回剩餘的蛋白霜中翻拌均勻
   

4. ⑤烤箱提前預熱 烤碗刷層油或者在表面塗抹一層黃油 將蛋糕糊倒入烤碗中輕震幾下 震出氣泡
   ⑥送入預熱好的烤箱180°C烤10分鐘 再拿出用刀尖在蛋糕表面劃十字 再繼續180°C烤10分鐘
   ⑦最後在表面篩入糖粉就完成啦～
   

5. 真的是超級鬆軟！！！