厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)
“阿拉丁神燈~我想要一份快手早餐!”
叮~~出爐!
如同小宇宙瞬間爆發的千石阿拉丁多士爐,運用日本遠紅外石墨發熱管,擁有僅需0.2秒神速度的發熱特性,讓你在寶貴的清晨時分,能輕鬆從容的擁有一頓豐富早餐。連冷凍過的食品都能即時加熱,即時享用。關鍵能直接跳過預熱的繁瑣,是不是很貼心?有沒有很心動?
預警來了⚠️:這款顏值主角多士爐的市集購買鏈接是: ~前幾天在大阪各大商場都有看到它,真是哪都有!價格賣的比國內貴,愛國感猶然而生(⊙ө⊙)⁶₆⁶
好用不多説,先從一份受到全家人喜愛——厚厚的爆漿莓果熱鬆餅開始吧,從此吃好早餐不是夢!
千石阿拉丁多士爐200℃約9分鐘,方子供3~4人份
做前請看小貼士!
用料
低筋麪粉 | 160g |
雞蛋(中號) | 3個 |
純牛奶 | 120g |
細砂糖 | 55g |
黃油 | 50g |
泡打粉 | 3g |
混合莓果(我用的是冷凍的樹莓、蔓越莓) | 適量 |
糖粉 | 適量 |
厚厚的爆漿莓果熱鬆餅(附冷凍後快速加熱法)的做法
熱門日劇《逃避可恥但有用》中女主角新垣結衣的同款復古多士爐——千石阿拉丁,烘烤蒸炸一樣不落。這台小綠我直接擺上桌,怎麼看都美!
光美肯定是不夠的,好東西還得用起來!
拉開箱門你會看到聯動式烤架設計——烤架也會同時拉出,可有效避免高温碰觸,非常人性化的設計;這次做的莓果熱鬆餅需要用到千石阿拉丁自帶烤盤,初次使用需要對烤盤上實施浸油:烤盤上厚厚的塗一層食用油;
送入多士爐,温度調至100℃,加熱2分鐘後,冷卻待用;
烤前準備:
烤盤上的油搽淨,再薄薄的塗一層黃油做防黏處理;
雞蛋打成蛋液;
低筋麪粉和玉米澱粉、泡打粉混合過篩2次;
黃油隔熱水融化成液態;
稱量牛奶和細砂糖備用;蛋液與細砂糖一起攪拌均勻;
加入牛奶,繼續攪拌均勻;
篩入粉類,攪拌麪糊至無顆粒狀態;
加入融化的黃油,攪拌均勻備用;
烤盤上撒一些冷凍莓果,再輕輕的倒入麪糊;
蓋上蓋子,送入多士爐,關上烤箱門調至温度200℃,設定時間9分鐘;(對!無需預熱!!)
時間到後,不太燙了可以倒扣脱模,超級光溜~
撒上糖粉就可以和家人一起分享啦~
這個分量還是蠻大的,吃不完可以切分裝進密封袋,放入冷凍室儲存;
下次任性想吃的的時候,無需解凍,放在烤網上280℃ 5~6分鐘;
復烤之後依然好吃得如同新鮮出爐一樣!
小貼士
1.初次使用時,需要先通電對烤箱本體和烤盤進行空燒:將温度調至280℃,空燒3分鐘即可;
2.黃油可以用椰子油或玉米油替代;
3.沒有樹莓可用草莓、藍莓、香蕉等果粒替代,還可根據喜好加入巧克力塊,同樣能產生爆漿效果。
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