火腿雞蛋卷_10分鐘美味早餐

轉載自親子莊園：
冬天很消耗體力zyuzyi2，孩子上課又非常辛苦，中午在學校又吃得馬馬虎虎，所以早飯一定要給孩子補充足夠的能量和營養，還要讓她吃得開心。
這個卷最好是現做現包現吃，但你早上如果實在沒時間的話，也可以前一天晚上做上用保鮮袋包起來，第二天早上微波爐熱一下也就可以，這樣的話你早上也可以多懶牀十分鐘了。

用料  

火腿雞蛋卷_10分鐘美味早餐的做法  

1. 起鍋加少許油，敲入一個雞蛋撒少許鹽，待一面凝結後

2. 翻面，另一面也煎一下至八成熟（就是蛋黃要基本凝固哦）

3. 取一張麪皮放入鍋中略烘一下（鍋底要基本沒油）。也可以入微波爐叮二三十秒

4. 蛋煎好了，火腿肉取出，番茄洗淨過涼水切薄片，生菜洗淨過涼水用廚房紙巾擦乾

5. 餅皮放好，塗上番茄沙司，再塗上塗抹式奶酪（番茄沙司和奶酪的順序無所謂的，多少也隨各人喜好）

6. 放入一片生菜（上面略出頭一些），放上火腿片（火腿肉一片太薄，所以我放了好幾片，讓孩子多吃些），再放上番茄片，再放上煎蛋

7. 折一下後用手把它裹緊就可以開吃了（如果覺得冷的話，可以用包鮮袋包好入微波爐稍許加熱一下）