蒜蓉開背蝦【KRUPS廚房機器人版】

用料  

蒜蓉開背蝦【KRUPS廚房機器人版】的做法  

1. 原料準備。

2. 將大蝦開背，去除蝦線。將大蝦放入容器，倒入少許的生抽、料酒、鹽，醃製10分鐘。

3. 將剝好的大蒜放入KRUPS廚房機器人，選擇S形切碎刀頭，點動10秒即可。

4. 把大蒜磨碎後，選擇攪拌刀頭，放入50g玉米油，選擇慢燉5分鐘。

5. 還剩2分鐘時，倒入少許的生抽並攪拌均勻。蒜蓉醬就做好了。

6. 粉絲提前用温水泡發20分鐘後鋪底，將蒜蓉塞進大蝦背部（如圖所示）。鍋底加入1000ml的水，
   將處理好的大蝦放入廚房機器人外置蒸格中，選擇2檔130度10分鐘即可。

7. 完成即可享用。