不一樣的雞湯米線

美食的味道萬萬千千，但是有一種味道會成為每個人的心頭好。它就是家鄉的味道。一碗米線，不一樣的做法，不一樣的味道。離開自己的家鄉後，我吃過很多種米線，但是我最愛的還是家鄉的米線。一城一味，我成家後所在的城市離我家鄉160公里左右。距離尚可，但是想吃一碗家鄉的米線也不是隨時都可以。（嫁人前覺得距離不是問題，現在覺得距離簡直是個大問題。）於是，為了安撫我那顆思鄉的心，我開始學着做這不一樣的米線。

用料  

不一樣的雞湯米線的做法  

1. 先來張食材合影

2. 調料合影

3. 幹米線提前温水泡軟

4. 雞肉塊洗淨放料酒，焯水

5. 葱姜，料包放進砂鍋

6. 雞肉塊焯水後，放進砂鍋。

7. 加熱水，開煮，先中火後小火（快熬好時，我加了鹽）

8. 韭菜切段，香菜切段，備用

9. 把芝麻醬加水調的不稀不稠

10. 起鍋燒油，炒花生

11. 適量的鹽（如果雞湯已經很鹹了，這裏就不用放鹽了），十三香，生抽，雞精

12. 米線，綠豆芽，韭菜放開水裏煮一煮，煮好後，放碗裏

13. 灑上芝麻醬，放上愛吃的花生米和香菜

14. 雞湯澆上去就完工了

15. 喜歡吃辣的我，再放點兒辣椒油，完美，開吃！

小貼士

食材，調料我也沒稱，也估計不出來，所以就是適量。我做的是兩人份，大家吃多少做多少，應該很好把握吧！調料都是日常調料，依據個人口味調就可以了。
這種做法就是我家鄉的做法，我是挺喜歡的。如果您做完，發現不合胃口，那就只當勇於嘗試了。嘻嘻！生活總是在不斷的嘗試中，才發現了新大陸。您説是吧？
（ps:又做飯又拍照，我好難啊！）