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涼菜

技巧會讓飯菜更可口,熱門的涼菜精選欄目是專門提供涼菜的相關精彩內容的地方,涼菜做法大全,家常涼菜,涼菜圖片,涼菜大全,爽口小涼菜30種,涼菜菜譜大全,這裏的涼菜相關內容,小編都精心編輯,精選優質涼菜的相關知識,分享一些涼菜方面的經驗知識。

  • 涼拌雞絲(家庭版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    涼拌雞絲(家庭版)

    用料雞胸肉1塊黃瓜半根炸黃豆適量香菜適量鹽5克大蒜4-5瓣生薑2片大蒜水2瓣生抽1小勺老抽1小勺白糖1勺辣椒粉1勺老乾媽1勺蠔油1勺山胡椒油5-7滴麻油1勺勺熱油適量涼拌雞絲(家庭版)的做法先炸好黃豆或者花生米備用雞胸肉...

  • 👩🏻‍🍳撈汁小海鮮麻辣鮮香的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    👩🏻‍🍳撈汁小海鮮麻辣鮮香

    🪷炎炎夏日來一鍋鮮香麻辣的小海鮮真是太絕絕子啦!80塊錢的海鮮,20元的調料🧂,100元做一盆無與倫比的撈汁小海鮮用料蝦只鮑魚只花蛤扇貝肉牡蠣檸檬個小米辣白芝麻姜葱香菜蒜末片白糖食鹽純淨水克魚露味極鮮料酒👩🏻‍🍳...

  • 減脂涼菜麻辣雞絲兒~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    減脂涼菜麻辣雞絲兒~

    夏天到啦,涼菜該光榮的上餐桌了……雞胸肉超級低脂,適合減肥的姐妹嘗試,這樣的做法鮮嫩不柴,別再吃水煮雞胸了,快來試試吧!用料雞胸2塊鹽適量生抽適量蠔油1勺花椒10粒葱1根姜2片蒜末5瓣細辣椒麪兒1勺減脂涼菜麻辣雞絲兒~的做...

  • 夏日清爽開胃小菜 鹹梅醃小青瓜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏日清爽開胃小菜_鹹梅醃小青瓜

    清爽開胃小菜,夏日必備。用料小青瓜2條自己醃的鹹梅1粒米醋2勺白糖1勺鹽2克蒜蓉醬小半勺小米椒1個夏日清爽開胃小菜_鹹梅醃小青瓜的做法材料準備好小青瓜洗淨廚房紙吸乾切薄片加鹽拌勻醃一會,軟化後擠出鹽水。鹹梅用剪...

  • 黃瓜辣絲食譜做法大全,超簡單的黃瓜辣絲做法步驟

    黃瓜辣絲

    私房吃法分享!解救吃不完的辣條,緩解辣條的膩,搭配黃瓜味道很驚豔!用料黃瓜3根辣片1袋黃瓜辣絲的做法黃瓜,辣片切絲,辣片放在上面不用拌小貼士不用拌哦,拌的話,在黃瓜下面的辣條會泡軟,影響口感...

  • 「檸檬酸辣雞爪」飛叔自制高級版  夏季啤酒的靈魂伴侶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【檸檬酸辣雞爪】飛叔自制高級版 夏季啤酒的靈魂伴侶

    侄女叫囂PK廚藝,提及她擅長的檸檬酸辣雞爪,豈能服軟!這道小菜也正好是夏季啤酒的靈魂伴侶,説搞就搞,超級美味的製作清單馬上呈現!用料雞爪500-600克(喜歡就多買點)新鮮檸檬1個小米椒3-4個(愛吃辣可多放點)細青、紅椒各1個(配色用...

  • 清脆黃瓜條鹹菜的做法和圖解,清脆黃瓜條鹹菜怎麼做更好吃

    清脆黃瓜條鹹菜

    吃飯最怕油膩、膩口。一道清脆爽口的小菜是家裏日常必不可少的“解膩”神器,深受家人喜愛。聽着在嘴裏嚼出清脆的“嘎吱”聲,心裏的滿足感溢於言表~用料黃瓜3根大蒜5瓣青紅辣椒各5個胡蘿蔔1/4根冰糖60克鹽8克花椒30粒大...

  • 還是涼拌貢菜的做法和圖解,還是涼拌貢菜怎麼做更好吃

    還是涼拌貢菜

    疫情期間我發現之前的涼拌貢菜菜譜深受歡迎,這次我們從朝陽區躲到了密雲山裏,出門前不忘帶上半袋貢菜乾,結果今天想起來吃的時候發現很多調料沒有,所以我又換了種方法。用料貢菜約100克蒜6瓣小葱3根生抽約2大湯勺鹽2-3克...

  • 如何做檬牙舞鳳爪好吃 檬牙舞鳳爪烹飪方法大全

    檬牙舞鳳爪

    有人愛吃便有人愛做美味要做給懂它的人方才不枉前夜便開始的一番功夫一片苦心(製作過程:煮/撇沫--再煮/加鹽花椒料酒等注意火候不可不熟也不可太爛--入小米辣蒜泥姜檸檬洋葱等--晾涼--靜候心意和滋味深深浸入每個爪印。...

  • 泡椒仔姜雞爪,好吃到舔盤盤的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    泡椒仔姜雞爪,好吃到舔盤盤

    雞爪做來做去就是泡椒,檸檬,滷,這次研發的菜譜用的啤酒煮,居然出乎意料的軟糯好吃,沒有一點點啤酒的澀味,反而帶着一股糧食米粒的清香味,我願稱之為雞爪界天花板用料雞爪半斤青椒5個幹辣椒,花椒適量啤酒1瓶仔姜3塊大料至少3種...

  • 簡單易做涼拌銀耳的做法和圖解,簡單易做涼拌銀耳怎麼做更好吃

    簡單易做涼拌銀耳

    銀耳熱量很低,一個銀耳能泡出好大一朵,涼拌銀耳好吃又容易飽腹,隨便吃,不怕胖用料銀耳1朵黃瓜1根胡蘿蔔半根蒜3瓣白糖少許生抽2勺醋3勺蠔油1勺辣椒油2勺椒麻油1勺鹽少許簡單易做涼拌銀耳的做法黃瓜,胡蘿蔔,切絲,蒜切碎,備用。...

  • 彩椒筍乾絲,夏季減脂菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    彩椒筍乾絲,夏季減脂菜

    用料筍乾150克紅綠椒各1個生抽半勺醋少許油適量彩椒筍乾絲,夏季減脂菜的做法材料準備:筍乾150克紅綠椒各1個生抽半勺醋少許油適量筍乾提前浸泡,待軟後撕成細絲,繼續浸泡至淡味。彩椒切絲。熱鍋冷油,倒入筍乾絲,翻炒均勻,加...

  • 借事煉性的手風琴蘿蔔櫻桃蘿蔔的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    借事煉性的手風琴蘿蔔 櫻桃蘿蔔

    用這個刀法的時候我覺得很有意思,兩邊切完蘿蔔居然它不會斷,相信你也會有如此體會。以前切菜草草了事,拿到蘿蔔,學習切法,觀察下刀處,花20~30分鐘切蘿蔔,一刀一刀下去,聽到蘿蔔的脆爽,聞到蘿蔔的辣味,食材彷彿在表達自己的由來。...

  • 家常小涼菜 紅油雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常小涼菜 紅油雞

    用料雞腿一個洋葱黃瓜葱薑蒜鹽雞精味精白糖生抽蠔油花椒粉熟芝麻花椒,幹辣椒,薑片家常小涼菜紅油雞的做法鍋內加水,調入適量鹽,花椒,幹辣椒,姜,雞腿放入鍋裏水開調小火煮二十分鐘煮熟後泡半小時(不泡也行)湯留着黃瓜洋葱改刀墊...

  • 金玉滿堂涼拌菜的做法和圖解,金玉滿堂涼拌菜怎麼做更好吃

    金玉滿堂涼拌菜

    用料黃瓜1根雞蛋1個木耳8朵腐竹20克粉絲1小把金玉滿堂涼拌菜的做法黃瓜擦絲,撒鹽醃一下。雞蛋液加一丟丟澱粉攪勻,熱鍋抹一點點油攤成雞蛋餅後切條。腐竹,粉絲泡軟,木耳泡發後燙一下。加入適量醋,味極鮮,鹽,白糖,耗油,雞精拌勻...

  • 夏日小涼菜 ^ ^超級無敵好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏日小涼菜 ^_^超級無敵好吃

    婆婆做的小涼菜超級好吃,全家人都喜歡,每次都光盤。今天特意來廚房偷師了這道家常小涼菜的做法,色香味俱佳,包爽口、包好吃😋!用料油20克醋2勺醬油半勺鹽10克糖10克蒜5瓣熟芝麻20克生抽2勺木耳約30小朵香菜10根小葱2根炸花...

  • 新版乾隆娃娃菜的做法和圖解,新版乾隆娃娃菜怎麼做更好吃

    新版乾隆娃娃菜

    之前在外面店裏吃到覺得太好吃了,剛好今天朋友過來吃飯做了時間太趕沒有單獨拍照,那就發個整圖把!一定要試試非常好吃的一會空盤,我吃都沒有吃到兩口。用料芝麻醬3大勺白糖2勺陳醋3勺娃娃菜2顆生抽1勺香油2勺老抽半勺芝麻...

  • 手拍黃瓜蝦食譜做法大全,超簡單的手拍黃瓜蝦做法步驟

    手拍黃瓜蝦

    用料水果黃瓜3根蝦12只香菜1根紫蘇一小把青檸2個醋適量糖適量黃豆醬2勺辣椒醬2勺蠔油適量醬油少許熱油可放可不放手拍黃瓜蝦的做法白灼蝦、黃瓜拍碎切段,香菜紫蘇切碎所有食材和配料放入盆裏,攪拌均勻。(撒熟花生碎和熟...

  • 夏日 涼拌土豆片 開胃土豆片的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏日 涼拌土豆片 開胃土豆片

    夏天沒胃口的時候換着花樣搞吃的😃用料土豆2-3個葱花適量蒜蓉適量白芝麻適量辣椒麪適量熱油適量生抽2勺陳醋3勺蠔油2勺鹽適量糖適量孜然適量夏日涼拌土豆片開胃土豆片的做法土豆去皮切薄片洗淨備用。鍋內燒開水放入土...

  • 涼拌菜-拌豆皮的做法和圖解,涼拌菜-拌豆皮怎麼做更好吃

    涼拌菜-拌豆皮

    北京疫情,想着買點乾貨,就買了一大袋豆皮,可涼拌,可炒菜,真不錯用料幹豆皮香菜蒜涼拌菜-拌豆皮的做法東北豆皮,熱水泡軟,廚房剪子剪短,調料需要:辣椒油,香菜,蒜末,生抽。蠔油,香油,麻油,鹽,雞精,攪拌入味,享受美味,絕絕子...

  • 祕製酸甜脆黃瓜的做法和圖解,祕製酸甜脆黃瓜怎麼做更好吃

    祕製酸甜脆黃瓜

    夏天吃點酸甜可口的脆黃瓜美滋滋,不管是早晚配稀飯還是中午下酒菜,都非常好吃!!!用料黃瓜適量蒜適量鹽適量糖適量醋適量生抽適量勺小米辣適量花椒適量香油適量老抽適量油適量姜適量祕製酸甜脆黃瓜的做法黃瓜洗淨,切段,一段四...

  • 麻辣涼雞食譜做法大全,超簡單的麻辣涼雞做法步驟

    麻辣涼雞

    好久沒有做新的品種了,今天又出了一道菜,我相信大家一定會喜歡,這道菜名叫麻辣涼雞,愛吃辣的小夥伴可以做喲。用料雞雞腿三隻花椒粉一勺白糖10克生抽2勺蒜一隻香菜要根花椒120粒辣椒油一勺姜切絲片醬油一勺鹽一勺料酒三勺...

  • 吃完西瓜千萬別扔!把它做成美味醬瓜!的詳細做法,吃完西瓜千萬別扔!把它做成美味醬瓜!做法技巧

    吃完西瓜千萬別扔!把它做成美味醬瓜!

    夏天來啦!西瓜上市!吃完的西瓜不要扔掉哦,還可以做成美味的的西瓜皮醬瓜,清爽開胃!新手易操作,趕快做起來~...

  • 酸辣涼拌西瓜皮的做法和圖解,酸辣涼拌西瓜皮怎麼做更好吃

    酸辣涼拌西瓜皮

    生日的儀式感從來不是物質和價值的高低,而是千金難買心頭好。喜歡初夏,西瓜,枇杷,各種水果陸續上市。今年的西瓜價格尤其的高,正好趕上生日,小夥伴送了我一束西瓜花兒。瓜兒分着吃完了,那麼皮呢?涼拌菜不得做起來了。所以,今天...

  • 嘎嘣脆的熗黃瓜🥒 (炎炎夏日 涼菜當道)的詳細做法,嘎嘣脆的熗黃瓜🥒 (炎炎夏日 涼菜當道)做法技巧

    嘎嘣脆的熗黃瓜🥒 (炎炎夏日 涼菜當道)

    北京的温度今兒已經30度啦~看了看未來15天的天氣走向幾乎都是30⬆️啦,看來得正式迎接夏天啦☀️夏天是瓜果當道的季節,西瓜和黃瓜絕對是我們家夏天的主角,必須天天有~尤其🥒,我發現我身邊幾乎所有的小朋友都特別愛吃黃瓜、那種...