超級開胃又下飯的涼拌蛋皮

蝸居在家沒胃口？
快來一起試一試這道純素又健康的開胃菜吖

用料  

超級開胃又下飯的涼拌蛋皮的做法  

1. 3顆雞蛋加半勺鹽，2勺水打散，平底鍋或者電餅鐺擦一層薄薄的油，舀兩勺蛋液到鍋內，小火攤成薄薄的蛋餅

2. 葱，姜切沫

3. 碗裏倒入三勺米醋，一勺醬油，一勺老乾媽，一勺鹽，半勺糖，一勺胡椒粉，葱姜碎

4. 蛋皮切成條，胡蘿蔔和黃瓜切成細絲

5. 將調好的醬汁倒入蛋皮中，攪拌均勻

6. 超級開胃又下飯的涼拌蛋皮就大功告成啦！好吃又不長肉肉的健康菜，你值得擁有~(≧▽≦)/~