無水蛋糕(兒時味道)
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烤制温度可能有點高,裂了😃😃😃
用料
低筋麪粉 | 125克 |
細砂糖 | 80克 |
玉米油 | 30克 |
雞蛋 | 4個 |
蜂蜜 | 20克 |
白芝麻 | 1克 |
無水蛋糕(兒時味道)的做法
雞蛋打盆中
準備材料,低粉過篩。
蜂蜜,白糖加入蛋液打發,至畫8字能停3-4秒不消失就可以了,加入過篩的低粉翻拌均勻,加玉米油翻拌均勻。預熱烤箱180度8分鐘。
模具刷油。
裝入麪糊,七八成滿即可,輕震模具排氣,撒上白芝麻,放入烤箱,上下火180度25分鐘。
成活兒。
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