蛋糕怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的蛋糕精選專題是專門提供蛋糕的相關精彩內容的地方,這裏的蛋糕相關內容,小編都精心編輯,精選優質蛋糕的相關知識,分享一些蛋糕方面的經驗知識。
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椰蓉黑森林蛋糕
一款我從小吃到大的蛋糕,現在女兒也很喜歡吃,網上找到教程,記錄一下。用料雞蛋4個玉米油50克低筋麪粉60克純牛奶45克白砂糖45克原味椰蓉20克白砂糖20克抹茶味椰蓉20克白砂糖20克抹茶粉5克巧克力味椰蓉20克白砂糖20克巧克...
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狗狗專屬蛋糕(小美版)
用料蛋黃1個紅薯1個胡蘿蔔1根雞胸肉2大塊西蘭花1整朵(小點)寵物羊酸奶1袋狗狗專屬蛋糕(小美版)的做法將菜蒸熟備用將雞胸肉切小塊按turbo鍵,轉4-5次打成肉泥,然後分成三份,分別混合西蘭花、紅薯和胡蘿蔔,混合打成泥,然後放入6...
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高考套餐6:牛套餐之牛油果🥑蛋糕🎂
高考預熱繼續。對牛所代表的樂觀、勇氣與向上精神的推崇是中西方難得的精神共識,今天推出牛🐮套餐,預祝小朋友遇到難題可如庖丁解牛。做了個簡單易做好吃的牛油果🥑蛋糕🎂,質地鬆軟濕潤,好吃極了!用料牛油果2個低粉85克...
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戚風蛋糕(大紙託)
最近買的空氣炸鍋紙託,就試試用這紙託在烤箱烤蛋糕來🙏🏻結果還不錯✌🏻用料雞蛋3個低筋麪粉68克牛奶24克玉米油24克細砂糖(蛋黃)24克細砂糖(蛋白)45克戚風蛋糕(大紙託)的做法紙託要放在錫盤上。蛋黃蛋白分離。蛋黃加入細砂...
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🔥火遍首爾的巧克力盛宴|費列羅巧克力蛋糕
首爾各家cafe賣到斷貨的費列羅巧克力蛋糕~上海的網紅店smaka也有類似款~這次做了淋面沒有榛子顆粒的費列羅蛋糕想加榛子的廚友們可以在淋面里加入40克榛子哦~🌟模具:6寸戚風蛋糕模具用料可可戚風蛋糕胚雞蛋3個牛奶45克可...
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牛油果檸檬酸奶蛋糕
用料牛油果1個檸檬1個酸奶110克牛奶200克白砂糖共45克雞蛋3個麪粉50克吉利丁片5片蜂蜜2勺牛油果檸檬酸奶蛋糕的做法三個雞蛋加15克白砂糖打發後篩入麪粉拌勻,烤箱熱透200度烤20分鐘後取出晾涼。烤蛋糕時準備其他食材:取...
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粽子蛋糕卷
今天分享可可愛愛胖嘟嘟的粽子蛋糕卷粽子蛋糕卷分為天使蛋糕卷和外層抹茶蛋糕、可可蛋糕,一共分兩次烘烤用料蛋清175克玉米油42克牛奶87克低筋麪粉73克玉米澱粉5克細砂糖46克香草精少許檸檬汁幾滴——以下是淡奶油——...
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6寸芒果慕斯蛋糕(小美)
沒有烤箱也能做蛋糕用料黃油30克芒果3只鮮奶油200克吉利丁片15克細砂糖60克消化餅或者奧利奧90克草莓4顆6寸芒果慕斯蛋糕(小美)的做法芒果草莓慕斯蛋糕2片吉利丁片(約10g)1、吉利丁片用冷水泡軟備用。90g奧利奧或者消化餅...
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網紅卡通蛋糕卷
最近很火的卡通蛋糕卷,也嘗試了一下,確實讓普通的蛋糕卷顏值翻倍。用料雞蛋4個玉米油45克牛奶55克低筋麪粉65克細砂糖50克淡奶油200克細砂糖(奶油用)20克網紅卡通蛋糕卷的做法烤箱150度預熱。玉米油加入牛奶後攪拌乳化。...
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六寸草莓酸奶斑馬紋蛋糕🍰
用越南的草莓酸奶做蛋糕最讚了,味道非常香,口感一流,本人是低糖主義者。又是顏值控,做成斑馬紋路,食慾槓槓滴!用料雞蛋🥚4個玉米油50克酸奶130克低筋麪粉100克白砂糖60克可可粉6克六寸草莓酸奶斑馬紋蛋糕🍰的做法先把低粉,玉...
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紐約櫻桃焦糖杯子蛋糕下午茶
甜美的焦糖醬,充滿黃油味兒,吃多了普通淡奶油蛋糕,換一份特別的濃郁黃油味的櫻桃焦糖杯子蛋糕嚐嚐!用料可製作6份杯子蛋糕7cm模具:雞蛋2個120g低筋麪粉70g幼砂糖70g牛奶7ml乾酵母3.5g香草精大半勺黃油70g黃油焦糖奶油:(焦糖...
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燕麥可可香蕉蛋糕
用料燕麥片40克牛奶85克可可粉6克香蕉1根燕麥可可香蕉蛋糕的做法燕麥倒入牛奶中,加蓋放冰箱冷藏一夜香蕉取一半碾碎加可可粉放燕麥中拌勻剩下的香蕉切片擺放在上面放烤箱(180度二十分鐘左右吧)或微波爐或空氣炸鍋裏...
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無油無糖香蕉蛋糕(無麩制)
*嚴格説來是無添加糖/油。*用了巴旦木粉,無麩制。用料鹽1/2tsp香草精1tsp無糖楓糖漿1tsp泡打粉1tsp雞蛋2個香蕉2根巴旦木粉200g無油無糖香蕉蛋糕(無麩制)的做法所有材料合影,供參考,步驟部分無圖。雞蛋、鹽、香草精、無糖...
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香蕉核桃奇亞籽蛋糕
總有一、兩根香蕉放到熟透,香甜膩人,喜歡清淡的人無法接受它作為一種水果入口,於是發現了它的奇妙存在形式:香蕉蛋糕。純粹的香蕉蛋糕要是再搭配些堅果是否營養更充分?於是有了香蕉核桃奇亞籽的隨意組合,蛋糕糊中加入奇亞籽...
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蘋果醬戚風蛋糕(小美版)(消耗果醬)
附上自制果醬的菜譜:用料雞蛋4個自制蘋果醬50克牛奶80克糖40克低筋麪粉80克椰子油40克蘋果醬戚風蛋糕(小美版)(消耗果醬)的做法果醬、牛奶、椰子油放入主鍋,2分鐘/50度/速度2(為了椰子油、果醬快速融化)篩入低筋麪粉,5秒/速度3...
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零失敗芝士蛋糕🍰
芝士蛋糕,第一次用這個譜,稍微有點焦,😥😥我用的酸奶,是碧優100克的用料雞蛋5個細砂糖70克黃油60克低筋麪粉95克酸奶100克芝士145克零失敗芝士蛋糕🍰的做法首先,蛋黃蛋清分離,還要把芝士和黃油隔水融化把融化好的芝士和黃油...
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端午節粽子翻糖蛋糕
端午節到了,你家今年是不是也是蛋黃豬肉粽子呀?知不知道我家今年是什麼樣的粽子呢?偷偷告訴你,我家今年的粽子是用愛爾蘭草飼乳製品製作的粽子蛋糕哦!非常的Q萌,你想不想也一起來一個呢?...
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基礎中空戚風蛋糕
三能6寸布丁模,不是直身的,也沒有加高,模具容量偏小。用料蛋白3個蛋黃3個植物油22.5克牛奶38克細砂糖40克麪粉45克檸檬汁1cm薄片擠幾滴基礎中空戚風蛋糕的做法先分離蛋清和蛋黃,蛋清要用較大不鏽鋼打蛋盆裝(因為要用雙頭電...
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輕鬆做乳酪蛋糕
最愛乳酪蛋糕個人比較懶,什麼都是簡單做,沒有檸檬就用醋,沒有牛奶就用奶粉泡,反正就地取材,蛋糕麪包差不多就那樣做,自己吃也不講究一點要完美好看,好吃就行,今天做了四個😂下午做了兩個剛出爐就秒光晚上又做兩個下午的配方:雞...
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生椰焦糖咖啡磅蛋糕
用料椰漿100克黃油20克雞蛋3個焦糖風味咖啡2克泡打粉4克椰子麪粉43克生椰焦糖咖啡磅蛋糕的做法黃油融化倒入椰漿中混合均勻分次加入3顆雞蛋,每一次都攪拌均勻,這是濕料放置備用泡打粉,咖啡粉,椰子麪粉混合均勻後加入剛才...
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蛋糕司康 配方及砂化法麪糰製作過程圖解
新鮮出爐的司康,鬆軟香酥,配上紅茶或咖啡,根本停不下來。⭕️想要製作出像蛋糕般柔軟的司康,砂化法是關鍵,通過細碎的黃油顆粒包裹住麪粉,阻隔麪筋的形成。⭕️另外還需控制液體(牛奶,淡奶油)的份量,過少會導致司康只脆不鬆(就像曲奇...
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酥皮巴斯克咖啡蛋糕
做過兩次巴斯克蛋糕,兩次都是用自制無糖酸奶濾出乳清得到的厚酸奶、或者叫自制奶油奶酪做的。第一次做的原味巴斯克蛋糕,這次做的咖啡口味的巴斯克蛋糕。真的很好吃!除了用自制奶酪,還多弄了一層酥皮,口味就更獨特了,外皮香...
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迷你烤箱酸奶蛋糕
用料玉米油30克低筋麪粉20克酸奶(自制稠度高的)130克雞蛋3個玉米澱粉15克白砂糖30克檸檬汁5滴迷你烤箱酸奶蛋糕的做法雞蛋分離沒拍圖新手注意用深點容器打發我用的是深不鏽鋼打發碗將蛋黃,玉米油,酸奶充分混合,低筋麪粉和...
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【老式蜂蜜脆皮蛋糕】|小時候的美食記憶
記得以前我小的時候,街上有很多賣這種老式脆皮蛋糕的,每次看到都會饞得流口水。。。沒有複雜的操作程序,用最簡單的食材還原最真實的味道。不添加一滴水和奶,獨特的蜂蜜香氣,酥酥的表皮加上嚼在口裏的芝麻香,那是記憶中的味...
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紙杯蛋糕,超綿軟,外微酥,入口即化
黃油曲奇餅乾(推薦)用料蛋黃5個牛奶75克玉米油75克細砂糖70克(20克加蛋黃,50克加蛋清)低筋麪粉100克蛋白5個紙杯蛋糕,超綿軟,外微酥,入口即化的做法分一分牛奶加細砂糖二十克加油。乳化啦。麪粉過篩喲~勻乎啦!蛋白打一打(分...