在家就能輕鬆搞定的網紅肉鬆小貝
一口氣要吃5個,好吃到扶牆鴨~
簡直是停不下來的美味呀!
學會了就再也不用排隊去買啦~
用料
雞蛋 | 3個 |
玉米油 | 25克 |
牛奶/水 | 30克 |
低筋麪粉 | 45克 |
細砂糖 | 35克 |
肉鬆 | 適量 |
卡仕達醬 | 適量 |
在家就能輕鬆搞定的網紅肉鬆小貝的做法
將玉米油+水攪拌至乳化狀態,隨後加入過篩好的低筋麪粉攪拌至無顆粒狀態
加入蛋黃攪拌均勻和打發好的蛋清翻拌均勻,裝入裱花袋中在烤盤上擠出大小相同的圓
烤箱提前150℃預熱,中層20-30分鐘(具體時間温度根據自家烤箱做調節)
蛋糕胚晾涼後全部塗上卡仕達醬,兩片中間可以放多一點,隨後粘上肉鬆就完成啦~
小貼士
1.卡士達醬可以直接用沙拉醬替換
2.烤制時間一定要根據自家烤箱受熱程度做調整
3.沒有裱花袋可以用大一點的保鮮袋
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