南瓜泥牛油果雞胸肉三明治

簡單快手，營養滿分～～～
菜譜2人份

用料  

南瓜泥牛油果雞胸肉三明治的做法  

1. 先處理雞胸
   雞胸橫剖成兩片或者三片，用鬆肉錘敲打扁
   少許鹽、黑胡椒兩面抹勻，少許食用油兩面抹勻
   放入保鮮袋過夜
   微凍狀態比較好切哦～～
   第二天早上煮一下，瀝乾

2. 接下來是南瓜
   對半切開，去籽去皮
   半個南瓜切大塊，水裏煮一下，大概10分鐘就可以了
   切南瓜要當心手～～～我一般先煮再去皮，方便一點
   南瓜塊用叉子叉碎，加少許鹽和黑胡椒，一丟丟淡奶油拌勻

3. 輪到牛油果
   對半切，去核去皮
   縱向切片

4. 最後就是組裝了
   麪包片擠一點點色拉醬，放色拉菜，生菜也行，不放也可以
   一層層組合南瓜泥-雞胸肉-牛油果
   蓋上面包片，切一下就好了