茄子肉丁(罐頭)
理論上可以常温保存1年。(僅限陰涼乾燥環境)
開蓋即食。
可做麪湯。
可以消耗疫情物資——茄子。
用料
茄子 | 個 |
肉 |
茄子肉丁(罐頭)的做法
1,茄子(不限品種)淨化、洗淨。
2,茄子一邊切丁,一邊放鹽水(鹽為水1%比例,可以隨意)浸泡,防止切面發黑。
也可以不浸泡。3,取醃製好的雞肉,剪成小塊入無水無油的玻璃瓶裏,再放入茄丁,再灌滿淨水,蓋緊蓋子。
4,罐頭放在電飯鍋裏,水位與罐頭內水位齊平,按煮飯鍵完成一個完整流程。
5,煮完拿出,擦乾水份,常温保存即可。
開蓋即食。
推薦煮麪,開一罐入鍋,加少許水及麪條,中火煮沸,轉小火煮10分鐘,完成。(此方法不會溢鍋。)
小貼士
開封后儘量一次吃完,吃不完必須放冷藏。
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