家常版滷鴨腿

今天的滷菜少了牛先生最喜歡的豆腐皮😜😜😜

用料  

家常版滷鴨腿的做法  

1. 鴨腿下鍋焯水撇去浮沫

2. 海帶結清洗5-6遍，雞蛋煮熟把殼剝掉

3. 準備調料：大葱切斷，姜切片，大蒜去皮，加入20粒左右的花椒

4. 鴨腿撇去浮沫後放入調料：葱 姜 蒜 花椒 鹽 老抽

5. 鴨腿煮大約半小時後放入配菜：海帶結 雞蛋 香腸（朋友們還可以放入豆腐皮 豆腐乾 蓮藕等）

6. 繼續煮20分鐘後出鍋

小貼士

因為哺乳期調料放的比較少，大家還可以加入桂皮 香葉 八角 辣椒等調料增加香味