佳麥廚師機蛋黃酥出膜教程
廚師機食譜3.32W
用料
水 | |
油 | |
豬油 | |
白砂糖 | |
礦泉水 | |
砂糖 | |
蛋 | |
蛋黃 | |
麪粉 |
佳麥廚師機蛋黃酥出膜教程的做法
佳麥蛋黃酥出膜教程: 夏季室温高於30度,麪粉白砂糖一起放冰箱冷凍的,水是冰渣水,提前放冰箱冷凍一瓶礦泉水,豬油冷藏的,桶我還包裹了冷凍的冰袋, 佳麥廚師機低速2檔2分鐘成團後5檔8分鐘左右,一共10分鐘出手套膜, 備:冬季環境温度低於15度,不用冷凍材料
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