椰汁銀耳羹

上班族的超簡單暖心甜品

用料  

椰汁銀耳羹的做法  

1. 早上起牀上班前把銀耳泡上。

2. 晚上回家之後把銀耳撕小塊放攪拌機裏攪成碎沫沫，這樣比較好熟而且口感比較好。

3. 銀耳碎末加一點點水，加糖放入電高壓鍋裏，調做湯的檔位就可以。

4. 熟了之後盛出來，加入椰漿，甜味不夠的話再加點糖。加上薄荷葉，大功告成啦！

小貼士

椰漿椰子味比較純，但是甜度不夠，椰子的香味也出不來，一定要加足夠的糖。