生Gou叉燒，好過生你|自制叉燒

本來是想要做態勢，烤豬頸肉的
結果肉買的太瘦了，烤完出來，沒有油脂層，妥妥的變成了叉燒，於是便做差陽錯的有了自制叉燒🐖

用料  

生Gou叉燒，好過生你|自制叉燒的做法  

1. 將豬頸肉用刀背剁至纖維斷掉，鬆軟，這樣醃製起來會更加入味，好吃

2. 調味料如上圖，用量參考用料表即可

3. 特殊風味的調味料

4. 將調味料放完，封上保鮮膜，冰箱冷藏一夜。會更加入味哦

5. 第二天空氣炸鍋180°預熱5分鐘，之後用180° 20分鐘烤制，中途翻面的時候可以刷上蜂蜜🍯。

6. 斜刀🔪切片裝盤，倒入少許泰式甜辣醬搭配，超級下飯的哦。。

小貼士

早上起牀可以利用空氣炸鍋，需要中途翻面的時候。來完成洗漱換衣服的工作，出門裝盤。洗鍋就可以帶着美味的叉燒去公司上班啦~