芝士芋泥卷
烤箱食譜2W
用料
芋頭 | 400g |
紫薯 | 2個 |
牛奶 | 50ml |
芝士片 | 適量 |
煉奶 | 適量 |
手抓餅 | 2張 |
雞蛋 | 1個 |
黑芝麻 | 適量 |
芝士芋泥卷的做法
香芋和紫薯切塊,蒸二十分鐘,用叉子壓成泥
按自己甜度的喜好加入煉乳
芋泥會偏幹,加入牛奶攪拌至順滑
手抓餅解凍,放上一大塊芋泥
鋪平後加入兩片芝士片捲起
表面刷上雞蛋液,撒黑芝麻。
我做了一卷有芝士一卷沒芝士的,加了芝士片的建議不要切開,會爆漿出來的,吃的時候再切不用預熱,烤箱180℃,20分鐘即可
剩下的牛奶和芋泥還可以做芋泥牛奶,顏值也很高哦
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