美味佳餚館

位置:首頁 > 烹飪廚具 > 烤箱食譜

🔥私房爆款‼️月入過萬㊙️嘎嘣脆焦糖糯米船

🔥私房爆款‼️月入過萬㊙️嘎嘣脆焦糖糯米船的做法步驟圖

這款去年2020火爆全網的私房甜品——焦糖糯米船,2021過年送禮時,想必依舊還是爆款!
糯米船的基礎款是焦糖杏仁片。全網普遍都是這個口味的~
那麼,我肯定要想想別的口味,出這個菜譜才有意義嘛!
鐺鐺鐺鐺~【香辣焦糖芝麻+黑糖麥脆瓜子仁】

用料  

糯米船殼(大號) 10只+10只
黑糖麥脆瓜子仁
黃油 20克
麥芽糖漿/轉化糖漿 20克
黑糖 20克
淡奶油 10克
瓜子仁 40克
麥脆片(可選) 10克
香辣焦糖芝麻
黃油 20克
麥芽糖漿/轉化糖漿 20克
白砂糖 10克
淡奶油 10克
辣椒 1大勺
1克
黑白芝麻 共40克
麥脆片(可選) 10克

🔥私房爆款‼️月入過萬㊙️嘎嘣脆焦糖糯米船的做法  

  1. 先做黑糖瓜子仁的。黃油,黑糖,糖漿,淡奶油放入鍋內小火熬煮。

    🔥私房爆款‼️月入過萬㊙️嘎嘣脆焦糖糯米船的做法步驟圖 第2張
  2. 先做黑糖瓜子仁的。黃油,黑糖,糖漿,淡奶油放入鍋內小火熬煮。

    🔥私房爆款‼️月入過萬㊙️嘎嘣脆焦糖糯米船的做法步驟圖 第3張
  3. 我做的量比較少,所以趁熱直接用勺子填在糯米船裏。如果是量大的,可以整理成一塊方形,冷藏或者冷凍後切片放入船內,注意切片的大小長短不要超過糯米船。

    🔥私房爆款‼️月入過萬㊙️嘎嘣脆焦糖糯米船的做法步驟圖 第4張
  4. 接着做香辣焦糖芝麻的。黃油,白砂糖,糖漿,淡奶油,辣椒粉,鹽放入鍋內小火熬煮。

    🔥私房爆款‼️月入過萬㊙️嘎嘣脆焦糖糯米船的做法步驟圖 第5張
  5. 當泡泡變小而密集時,加入黑白芝麻和麥脆片。重複步驟3,填充糯米船!

    🔥私房爆款‼️月入過萬㊙️嘎嘣脆焦糖糯米船的做法步驟圖 第6張
  6. 分開或者一起放入烤箱都可以,150度,15-20分鐘。其實就是把焦糖塊烤化和糯米船融合一起,並且讓糯米船更酥脆!

    🔥私房爆款‼️月入過萬㊙️嘎嘣脆焦糖糯米船的做法步驟圖 第7張
  7. 一片一片吃起來真的停不下來!難怪會成為爆款!

    🔥私房爆款‼️月入過萬㊙️嘎嘣脆焦糖糯米船的做法步驟圖 第8張
  8. 我更喜歡甜辣口的~我這個配方已經減糖咯,不算很甜了!

    🔥私房爆款‼️月入過萬㊙️嘎嘣脆焦糖糯米船的做法步驟圖 第9張
  9. 包裝好就可以送人啦~

    🔥私房爆款‼️月入過萬㊙️嘎嘣脆焦糖糯米船的做法步驟圖 第10張

小貼士

其實發揮一下你滴小宇宙,不拘泥於傳統基礎口味,可以創新出好多其他的口味喲!這個糯米船的可塑性很強大!