養生美白杏仁粉

轉自b站up主: 倩山海。

這是一道來自清太醫院配方里的甜品，其實味道非常清淡，吃起來像米糊。

比較養生,“潤肺化痰，利胸膈，壯聲音”。甜杏仁對乾性和虛性的咳嗽，腸燥便祕效果都很好。古人也會用來洗臉，有增白玉容之功。

這裏用的是原方十分之一的量。

用料  

養生美白杏仁粉的做法  

1. 甜杏仁是這樣的，別買錯了。買去好皮的比較方便。

2. 還有去芯的蓮子和茯苓

3. 用水沖洗掉灰塵，用廚房紙擦乾水分，或晾乾

4. 放入打粉機，打成粉末

5. 粉末放入烤盤，放入烤箱，上下六十度烘三十分鐘

6. 烘好啦，變成了金燦燦的黃色

7. 放入大盆中，倒入358克白米麪和150克白糖，拌勻

8. 每次吃的時候，舀25克粉，在小鍋里加三百克水

9. 水開後小火慢熬十分鐘，記得攪拌防止糊鍋喲

10. 一碗口味清淡的養生杏仁米糊好啦，想要治咳嗽的就不要再多加糖咯，日常養生吃喜歡吃甜的就隨意加啦

11. 撒點枸杞，堅果，果乾，都可以喔

12. 剩下的粉裝到密封罐子裏，放在乾燥陰涼的地方保存，以後就可以隨吃隨取啦