超級無敵好吃酒釀餅

酒釀餅終於拔草了[色]
用酸奶機制作的酒釀，用料理機搖的豆沙，用小鈦炒鍋炒的豆沙、烤的酒釀餅，導熱快15分鐘一鍋[強][強]
用我的愛製作的純手工酒釀餅，江南小吃酒釀餅就在我手掌心新鮮出爐了，口感色澤一點都不遜色於崑山市裏那家搶手的酒釀餅[得意][得意]

用料  

超級無敵好吃酒釀餅的做法  

1. 新來嘚瑟一下我自己做的酒釀😂，外面賣的現在感覺都入不了我的法眼，因為我不放心它的食品安全！

2. 把所有的食材混合一起

3. 筷子攪拌成絮狀，女漢子也可以直接下手😜

4. 最後搓揉至表面光滑的大面團，把這大胖子麪糰蓋上蓋子，放在温暖的地方發酵，我對面食特別拿手，卡通饅頭也是非常牛的😎

5. 麪糰發酵的時間，我們來製作豆沙餡料，全是真食材，外面買的豆沙保質期要幾個月裏，加了啥不用我説哈

6. 發酵了2倍大的麪糰

7. 把它分層等量的劑子，像我這樣搓圓（我是用了4倍的食材量，做了16個，大的吃的比較過癮）

8. 把麪糰擀平，邊邊擀薄點，包入我炒好的豆沙餡

9. 收好口後輕輕壓平壓圓，顏值也是很重要的😀

10. 仙女們看好啦，現在我們來烙酒釀餅啦[勝利]，先中火預熱炒鍋

11. 依次放入我們的鈦合金炒鍋裏面，蓋上可立可視鍋蓋

12. 大約2分鐘，打開我們的鍋蓋，將酒釀餅翻個面

13. 鈦合金炒鍋厚底薄壁，導熱快，受熱非常均勻，沒忍住，顛起了鍋

14. 再來一個徒手翻酒釀餅的[偷笑]

15. 把我們酒釀餅的四周也稍微烙一下，看我這動作嫻熟吧[得意]

16. 偷偷告訴你們一個好方法😛

17. 酒釀餅出鍋啦，今天帶給小夥伴們嚐了，都説是我外面買的，太好吃了

18. 餡料足的嚇人吧，好吃是有原因的

19. 用鈦合金鍋煎酒釀餅太省時間了，受熱均勻，導熱快，15分鐘一鍋，關鍵還沒有油煙，女人們用了她美美的面膜都省了，油煙致癌太嚇人了，好好愛家人同時別忘了愛自己😘

20. 配上酸奶，堅果，小黃米粥，早餐就是這麼簡單又健康

21. 美美噠早餐，全家幸福快樂的拾光，各位仙女媽媽們拔草吧，拔草過程中有問題，可以隨時添加我的微信：13914986086，365天美食不重複，一起給孩子家人健康呵護