超快手雞蛋軟餅

幾分鐘就能擁有快樂的雞蛋軟餅，為什麼不做起來？做！必須做！
每家做雞蛋軟餅都有每家自己的配方，所以説這個沒有絕對的正確配方，我只是發一個我認為比較適合我的配方，供大家參考。
關於鍋具，我用的電餅鐺，但建議大家用平底鍋，比較好操作。平底鍋放一勺麪糊，我的30的電餅鐺放了兩勺加一小勺麪糊。用電餅鐺煎的時候需要把電餅鐺搬起來把麪糊晃勻，所以用平底鍋會好操作一點。

用料  

超快手雞蛋軟餅的做法  

1. 麪粉加水攪勻，雞蛋單獨用碗打散後加入麪糊中，放入鹽、葱花、十三香（可放可不放）

2. 平底鍋或電餅鐺刷薄油，舀入麪糊，麪糊要晃均勻

3. 當面餅邊緣翹起的時候翻面

4. 稍煎片刻即可出鍋

5. 我用的這麼大的湯勺

6. 超級快手，幾分鐘即可。直接吃也可以，包東西也可以，你們開心就好啦～