韭菜雞蛋餡餅(手抓餅版)
#Bruno温暖過冬季#今年超級流行…手抓餅!之前杰倫出新歌,羣裏小夥伴們集體買他代言的手抓餅隔空打Call~所以搞出來很多…手抓餅料理!用手抓餅做【韭菜餡兒餅】也超棒,蔬菜和蛋白質給營養加碼,身體棒棒!
用料
手抓餅 | 4張 |
雞蛋 | 2個 |
韭菜 | 150克 |
鹽 | 適量 |
食用油 | 30克 |
生抽 | 少許 |
韭菜雞蛋餡餅(手抓餅版)的做法
韭菜洗乾淨切碎。
雞蛋加鹽打散,鍋裏家食用油燒熱,雞蛋下鍋炒散,加韭菜炒熟。
起鍋加少許生抽拌勻提鮮,放涼備用。
手抓餅不撕膜擀開呈正方形。
撕掉上面的膜,沿一邊放炒好的韭菜炒雞蛋。
借住下面的膜捲起來,邊卷邊脱膜。
兩端收口,沿一端開始順時針捲起來,呈蝸牛狀。
電餅鐺(沒有可用鍋煎)預熱2分鐘後,蓋上上蓋,煎烤約5分鐘。
煎制兩面金黃即可盛盤。
以此類推做完全部餅子。香噴噴熱呼呼的韭菜炒蛋餡兒餅就做好啦!
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