意大利肉醬通心粉

媽媽從小做給我吃，來香港留學以後很是想念，趁着在家學了這道菜。非常簡單，我喜歡一次煮一鍋，肉醬的部分大約能吃5-6頓～

用料  

意大利肉醬通心粉的做法  

1. 洗好3-4顆番茄，丟入沸水裏煮，撈出涼水冷卻後去皮。切小塊備着。

2. 一整顆洋葱切丁，切的時候不要切斷，方便橫豎下刀。下油鍋中小火炒香。

3. 準備好豬絞肉。

4. 將退冰的豬絞肉下鍋與洋葱一起炒，中小火慢慢炒，變色即可，不用炒到金黃色。

5. 倒入一整罐Barilla蕃茄醬，再加入切好的3-4顆熟番茄，中小火蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘。因為番茄也會出水一般不另外加，如果少了再加，水太多了就轉大火收幹。鹽巴按照個人口味適量添加。

6. 等燜煮的時候可以另外煮通心粉了。通心粉下沸水以後中火煮10分鐘左右，依照個人喜好可以延長時間（比較軟）。

7. 淋上醬汁，完成！入味又好吃～