快手意麪(零廚藝)
足不出户第七天,翻出家裏七七八八的存貨,看到意麪了,菜品有限,就用手裏現有食材做一下試試~ 成品味道還不錯!又是幸福感滿滿的一天🌞
用料
意大利面 | 250克 |
荷美爾烤腸 | 2—4根 |
意麪醬 | 250克 |
黑胡椒 | 薄薄一層 |
羅勒碎 | 薄薄一層 |
小番茄 | 20個 |
口蘑 | 5個 |
洋葱 | 半個個 |
大蒜 | 3瓣 |
馬蘇裏拉奶酪碎 | 適量 |
牛肉餡 | 100克 |
快手意麪(零廚藝)的做法
意麪我習慣泡幾個小時再煮,這樣可以大大縮短煮的時間,我是泡了一晚上第二天煮5分鐘,撈出過涼水,待用
這幾種菜洗淨切塊,待用。荷美爾腸可以先用烤箱烤或煎鍋煎一下,裏面都是肉粒多,味道很愛(一般用它配德國酸菜)。我今天犯懶直接和意麪一鍋煮出來的😂
翻出幾種現有調料
用了100g牛肉餡,忘拍照了……
先把牛肉餡和洋葱一起爆香,放番茄和口蘑,再加入意麪醬、烤腸和蒜瓣兒,攪拌均勻,放一把奶酪碎,會看到拉絲效果把剛才煮好的意麪放進去,撒一層羅勒碎,再磨一層黑胡椒,攪拌均勻
出鍋
半小時吃上今天早餐,又是元氣滿滿的一天居家生活!
小貼士
這是2人份的量~
-
每天必吃涼拌麪的做法和圖解,每天必吃涼拌麪怎麼做更好吃
夏天經常在外面買涼麪吃的小夥伴一定要試試這個涼拌麪,完勝路邊攤的味道,還乾淨實惠,為什麼不呢?用料細麪條100克黃瓜1根胡蘿蔔1/4根香菜1根花生米20克生抽2勺香醋2勺蠔油1/2勺白糖1/4勺祕製辣椒油2勺芝麻醬1勺老抽1/2勺香油5滴鹽適量(看個人口味加一丟丟)白熟芝麻1...
-
打面忘記加酵母怎麼辦的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料高筋麪粉1000克打面忘記加酵母怎麼辦的做法忘記加酵母,馬上把乾酵母用4倍水化開,慢速揉入麪糰,切記,最好不要到這種低級錯誤加水和酵母后麪筋重組了,在攪拌到位就可以了...
-
羊肉湯麪手擀麪的做法和圖解,羊肉湯麪手擀麪怎麼做更好吃
和一塊麪親手擀一碗手擀麪,給全家人當早餐,吃完麪把湯也喝乾了,暖暖的,為新一天加滿能量💪這個菜譜用來做牛肉麪,羊肉面都可以哦,簡單好吃又營養😘用料羊肉適量油麥菜適量麪粉適量葱花適量海鮮醬油適量鹽適量水適量羊肉湯麪手擀麪的做法和一塊麪,我這次做2個人的,用了...
-
麻醬涼拌麪夏日必備的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料芝麻醬1勺(熱水稀釋)麪條1份(如圖所示一小把)黃瓜1根葱0.1根蒜4瓣香菜3根醋2勺生抽3勺白芝麻10克(來一小把就行)鹽10克(如圖所示小半勺)老抽0.1勺(就來那麼一丟丟)辣椒麪2勺(根據自己放着看,不能吃辣就拉一小勺)花椒粉5粒(有花椒粉最好來小半勺,沒有就拍碎幾粒也行)麻醬涼...