鸡蛋汉堡(纯素)
哈哈没错,这就是我自制的鸡蛋汉堡,因为这几天超市不太好买东西,所以用馒头代替了面包胚,大家做的时候还可以用面包胚,不要看这个卖相不是特别好,吃的时候口感完全没有受馒头的影响,完全很好吃哈哈哈!
这里用了自制的白胡椒酱,下面会介绍白胡椒酱的做法,其他的步骤都很简单,是一道易上手的快手菜~
用料
鸡蛋 | 1个 |
面包胚(馒头片) | 2片 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 5到6瓣 |
食用油 | 适量 |
盐、糖 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
酱油 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
生菜 | 2片 |
鸡蛋汉堡(纯素)的做法
第一步,做白胡椒酱(黑胡椒也🉑️)。首先把半个洋葱和5瓣蒜切碎,越碎越好!
锅中倒入适量的油,油热之后把洋葱和蒜倒入翻炒到它们都变软。
向锅中倒入适量的水(依据你想要做多少白胡椒酱),加入糖、盐、酱油少许,调和味道,继续煮,随后倒入适量牛奶(依据你的口味偏好,如果喜欢奶味比较浓厚的就多加一些牛奶),继续煮一会儿。之后为了让胡椒酱凝住,可加入适量的淀粉和水的混合物,继续煮到沸腾,即可出锅。
将鸡蛋煎熟,面包胚上涂抹上白胡椒酱,在底层涂抹过白胡椒酱的面包胚上放上鸡蛋,在鸡蛋上抹沙拉酱和番茄酱,放上生菜🥬,放上面包胚即可。
大功告成,嘿嘿,快去尝尝味道怎么样吧!
小贴士
菜谱里没有写煎鸡蛋的过程,小朋友们可以让家长帮忙😁
还有步骤1到步骤4的图片来源于网络,因为我是第一次做这个,做的时候忘记拍照了😅😅希望大家不要介意😁
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