白蘑菇炒牛肚,不仅美容养颜,还有健脾养胃、补血益气的作用!
牛肚含有丰富的蛋白质,可以促进人体新陈代谢,提高人体免疫力,搭配白蘑菇做出来的菜,不仅能够美容养颜,还有健脾养胃、补血益气的作用,今天这道"白蘑菇炒牛肚",鲜香又下饭,大家都来试一试吧!
用料
裕灌白蘑菇 | 230g |
熟牛肚 | 300g |
青椒 | 5个 |
大蒜 | 3瓣 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白蘑菇炒牛肚,不仅美容养颜,还有健脾养胃、补血益气的作用!的做法
白蘑菇洗净后切片,青椒切丝、大蒜切瓣
起锅烧油,油热后倒入牛肚不停煸炒2~3分钟
放入蒜瓣、料酒后,锅内不停翻炒至料酒收干
放入白蘑菇切片,翻炒片刻后,放入生抽、蚝油、白糖,爆炒1分钟左右
倒入青椒切丝,继续翻炒
加入少许水,放入盐、鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
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