胡萝卜手擀面(辅食)
宝宝已经快十个月啦,解锁的食材和辅食的种类越来越丰富,可以从食物中获取很多营养啦。
在给蜜宝吃完一盒成品挂面后,我就开始给他吃手擀面了,更新鲜更卫生。
用料
胡萝卜 | 3/1根 |
面粉 | 两碗 |
胡萝卜手擀面(辅食)的做法
胡萝卜洗净切片,然后蒸熟。
加一点水,用料理棒打成泥。
胡萝卜泥倒入面粉,揉成面团,放置十分钟。
用擀面杖擀成薄面饼,大概2毫米厚度。
把面饼折叠起来,切成窄片。一定要在面饼之间撒一些面粉,不然会粘在一起。
切面,切成合适粗细的面条。
撒上面粉装在保鲜盒里,一般一次做三顿的量,尽量让宝宝吃新鲜的。
小贴士
1.胡萝卜可以换成任意颜色好看的蔬菜,比如菠菜、南瓜、紫薯等。
2.宝宝一岁前不要加调味品。
3.宝宝如果对蛋白和蛋白不过敏,和面的时候可以加鸡蛋和面。
4.面粉和菜泥的比例大概3:1,根据自家面粉的吸水性和宝宝饮食习惯调整,我一般给宝宝擀面条会用比较软面团。
5.装盒的时候一定再撒点面粉,不然面条会粘在一起。
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