奶酪烤土豆【宝宝辅食】
12个月以上
1勺从中间挖下去,带上来的是满满的钙质,还有特别漂亮的拉丝,瞧着贼有食欲。
用料
瑞慕马苏里拉奶酪碎 | 30克 |
土豆 | 2个 |
橄榄油 | 10克 |
宝宝香肠 | 适量 |
黄油 | 适量 |
奶酪烤土豆【宝宝辅食】的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
瑞慕马苏里拉奶酪碎30克
土豆2个 / 橄榄油10克
辅料:宝宝香肠、黄油
土豆洗净,我挑的是大小个头比较均匀的那种,这样在烤的时候更容易掌握时间,不会出现有的熟透了,有的没熟的情况。
给土豆淋上一层油,涂抹均匀。我用的是橄榄油,如果家里没有的话,就用无味的植物油代替涂好油的土豆,送入烤箱,180度60分钟。如果你们比较赶时间,直接蒸也可以,时间更短。
烤好的土豆,把一面表层削掉。做这一步的时候要注意一点,不要削得太多,能把内瓤基本露出来就可以。
中间的土豆泥掏空,做出一个土豆碗的样子。
取出来的土豆泥趁着热乎,加入黄油和宝宝香肠丁,混合均匀,重新填塞回去。黄油我建议你们选择无盐的动物黄油,宝宝吃着更健康。香肠就用宝宝平常吃的,少添加,配料干净的宝宝香肠就行。
还有一个很重要的食材,就是奶酪碎,我用的是瑞慕他们家的。这也是我之前就给你们推荐过的,没有氯化钾也没有食品添加剂,奶酪的品质都经过严格的把关。纯正的原制奶酪,不仅味道好,钙含量也高。
在土豆泥上,撒上一层厚厚的奶酪碎。
土豆直接送入预热好的烤箱,200度15分钟,拿出来就是香气十足的奶酪烤土豆了。
奶酪和土豆真的是太配了,而且这个拉丝效果也是满分!这营养啊味道啊,都不用我再多说了,做它吧,没错的!
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