宝宝👶辅食— 西红柿🍅猪肝意面🍝
这是一道宝宝👶补铁的辅食。西红柿🍅搭配猪肝是补铁佳品。又有洋葱 可以很好的掩盖住猪肝的腥味儿。西红柿🍅又可以调味 所以给宝宝👶来上一碗 营养又全面的意面吧🍝
用料
猪肝 | 适量 |
螺纹意面🍝 | 适量 |
西红柿🍅 | 1个(大的半个) |
紫洋葱 | 1/4个 |
菠菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
宝宝👶进口酱油 | 适量 |
宝宝👶辅食— 西红柿🍅猪肝意面🍝的做法
猪肝洗净 用盐水浸泡半个小时 然后清水在清洗一下。锅内倒入适量水 水开以后 切适量葱和姜 放入锅内 在把猪肝放进去煮沸。大概十分钟以后 关火盛出。放凉后切碎丁(如果小宝宝吃 可以煮熟以后榨成粉)
西红柿🍅洗净 放入热水中烫一下去皮 然后切丁备用。紫洋葱洗净去皮 切丁。菠菜洗净 焯水以后 切碎备用。
进口螺纹意面🍝备好。
锅内倒入少许油 油热以后 放西红柿丁🍅翻炒出沙 然后放入紫洋葱丁翻炒 喷入宝宝👶进口酱油 把所有食材翻炒均匀。
加入适量水 水开以后 把螺纹意面🍝放入锅内 改成中小火 大概煮个十分钟 汤汁差不多收了以后 把已经焯水过的菠菜 倒入锅内搅拌一下 最后撒入已经煮好的猪肝碎 搅拌均匀关火盛出。
小贴士
猪肝在清洗的时候 一定要多冲洗几遍 然后在用盐水泡半个小时或以上 最后在反复冲洗干净 这样就没血水了。在放入锅内和葱姜一起焯水 煮个十分钟 基本就没有腥味儿了。洋葱我选的是紫洋葱 紫洋葱比白洋葱甜 味道更浓郁一些 菠菜一定要提前焯水 这样就不涩了。
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