宝宝辅食虾丸汤
宝宝虾丸
题外话:上期出了宝宝鲜肉小馄饨的菜谱,有的亲们说做出来又干又硬,有的亲们说我没有放生粉,本来想一一回复的,但网页不小心关闭了之后就找不到原来未回复的那些留言了,所以在这里统一解释一下,不放生粉!不放生粉!水烧开馄饨放进去,煮到浮起来最多一分钟就盛起来,不要煮久了,就像瘦肉你在锅里炒久了当然就老了。做多的馄饨吃不完就放冰箱冷冻,用一个盘子隔开,冻干了再装进袋子里就可以了。
用料
面粉 | 适量 |
鲜虾(去虾线) | 8只 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米(煮熟) | 1/4根 |
胡萝卜(煮熟) | 1/3根 |
山药 | 10厘米段 |
生姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽(可不放) | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
宝宝辅食虾丸汤的做法
如图,准备材料。
用量我都没有标得太清楚,说实话在家里做菜谁又会拿克重秤去称呢?大家按照我图片这个比例来做吧。
把材料全部都切得碎碎的,然后拌匀,加盐、生抽(可不放)、芝麻油拌匀,不用加水。最好的状态是像深粥一样不成团的,如果你的材料很干,成团了,可以加一点水稀释一下。锅里水烧开,青菜切碎放进去煮,用小勺子一勺一勺的把虾丸糊放入锅中,这里可以用两个勺子操作,就像在火锅店里煮虾滑一样,明白吧?虾丸煮到漂浮起来就可以盛起来了,碗里放点海苔和虾米,宝宝很爱吃。
至于剩下的没有煮完的虾丸糊,同理,用勺子,一勺一勺地摆在塑料菜板上,放入冷冻,冻好了再一起放到保鲜袋里,冷冻保存,下次吃的时候拿出来煮就行了。
这个也可以做成馄饨、饺子,都行。至于我为什么要做成这样的……因为我家宝宝不爱吃皮,哈哈!
小贴士
自从当了妈之后,就想给宝宝做最健康、最好吃的食物,我是一个坚持用好的原材、还原食物最新鲜美味的宝妈,有问题可+VX:hhl251526797
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