宝宝辅食之藕饼

我是个新手妈妈+新手厨娘，看了下厨房各种帖子，终于选择做出了适合孩子吃的方子。孩子吃的不能太咸，又要好看，还要营养。藕有丰富的营养但是有些孩子并不喜欢咬，可能是因为口感的关系，加上肉混合，香煎的藕饼可以勾起孩子的食欲。外层的青椒模具好看➕营养！一举两得，对于新手妈妈来说一个菜里荤素都有了～至少宝宝不吃我也爱吃不再嫌弃它没味道，哈哈哈哈～

用料  

宝宝辅食之藕饼的做法  

1. 藕切末，肉糜为了宝宝的口感可以回家后再剁一会帮助其咀嚼。

2. 藕和肉糜用手搅拌、加入盐少许、生抽少许

3. 加入蛋清，面粉，生粉用筷子搅拌均匀，起胶即可

4. 青椒中间切开做成圆形的模具，备用

5. 热锅冷油，最好平底锅！多出的油倒出可用于下一过藕饼。将肉泥用勺子挖出一点大概青椒模具的大小，然后同青椒一起下锅，煎至两面金黄即可。