宝宝牛肉圆葱馅饼
没有背后故事!只有一个嗷嗷想吃好吃的娃!
用料
牛肉 | 大半碗 |
洋葱 | 半个个 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 4片 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 2碗 |
水 | 适量 |
宝宝牛肉圆葱馅饼的做法
把面粉放入盆中,一半面粉用开水,用筷子搅成絮状!另一半用冷水,用筷子搅成絮状!然后混合揉成一个面团!反复揉面团光滑后,醒半小时!
再来,馅!牛肉提前用料酒和姜片腌制一小时,再剁成馅,洋葱切成碎,再加入盐、植物油,一个鸡蛋,朝着一个方向搅拌均匀上劲!
然后,面团拿出来分剂子,像包圆包子一样包起来,再用手按成圆饼,按的面皮薄薄的,别怕薄,下锅就好了,面皮厚了不好吃!
锅内放油,开烙吧,两面金黄,就是熟了,中小火哈,别大火!
完成,给2岁宝宝吃!特别好吃
小贴士
没什么特殊技巧,不懂就问!
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