高营养儿童宝宝早餐-香蕉松饼
大宝4岁,吃饭还是有点磨磨蹭蹭,为娘只能绞尽脑汁给他准备好吃的。靠这些来吸引他,效果确实还是不错的。可惜我这个妈并不是每天都能那么早起来给他准备。。。
每次轮到奶奶的时候又开始各种喂的节奏。。。
闲话不多说,上步骤~
参考《巧厨娘孩子的营养早餐》,根据书本所写,我把克数具体化一下~感谢作者
你们一定要试试哦~
今天仓促了,来不及拍图。下次补上~2020.12.8
用料
黄油 | 15克 |
香蕉 | 1根(去皮约70克) |
鸡蛋 | 1个(带壳约55克) |
牛奶 | 80克 |
低筋面粉 | 50克 |
高营养儿童宝宝早餐-香蕉松饼的做法
1、黄油+香蕉,放碗中入微波炉高火1分钟。拿出用勺子压扁!压烂!确保黄油融化,香蕉压成泥,可以有颗粒感。
Tips:(要用熟一点的香蕉,青的不要,甜度不够,这款饼不另外加糖,完全靠香蕉自身的糖已经很甜)(不要连续叮很久,太过火也不好,黄油可能会飞溅,差不多1.5分钟足足的了)2、以上拿出来混合后,加入面粉+鸡蛋+牛奶,用你能想到的各种方法~只要把这些混合在一起就ok~
Tips: 面糊状态属于有点粘稠,像芦荟那种,黏黏的有流动性但不会太稀。3、开始煎饼。每次舀完一勺面糊就快速辅助摊平,轻轻得哦,面糊流动性还是可以的,不要太薄,稍微有一点点厚度0.3cm左右。
Tips:
A.电饼铛/平底锅/不粘锅啥都行。前提是有些锅需要刷油的记得刷哦,有些不粘的不需要刷油~自己看着办哦~
B.我用小汤匙一勺勺舀的,很快手,电饼铛基本上一锅4块饼。第4勺面糊弄好,基本第一块面糊就能翻面了~
小贴士
从准备原材料到出锅,15分钟可以搞定啦~超级快手哦,一家3口分着吃,搭点粥足够啦,毕竟甜甜的,吃太多也腻。😂可能我们家人口吃得少,总共这么几块饼就够了
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