超级哄小孩的营养简餐——土豆小朋友
我喜欢琢磨一些小朋友喜欢的东西,然后让他给做的食物起个名字,“土豆小朋友”就这么来的。暑假在家最发愁给两个孩子做什么吃,今天难得意见统一,要吃“土豆小朋友”!
用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 4个(两份量) |
米饭 | 适量(一小碗) |
瘦肉 | 适量 |
火腿 | 1根(可以是孩子喜欢的其他食材) |
蕃茄酱 | 适量用来装饰 |
超级哄小孩的营养简餐——土豆小朋友的做法
煮饭时,将土豆切条放电饭锅蒸格里一起煮熟。
土豆压泥。
加一点点盐,我的盐粗得像糖,请忽略吧~不用压得很烂,有一点颗粒感更好吃哦。
火腿肠瘦肉切丁,可以换成其他食材,煮熟的西兰花,红萝卜等。但妹妹今天跟我说要加点火腿肠,我就满足一下。
四个鸡蛋搅拌均匀,可以放一点生粉一起搅拌。
热锅倒入适量油,放瘦肉进去翻炒,变色后加入火腿,米饭,适量盐和酱油,炒熟。
炒好的炒饭放进压好的土豆泥中混合。
搅拌均匀后,用勺子做个定型,圆的或者方的。
方便一会可以一饭勺舀起。
平底锅放少量油,倒鸡蛋,我四个鸡蛋是两个的量,所以要留一点给另外一个,别倒光了。
控制一下火候,鸡蛋差不多熟透时,将定型的土豆饭放在中间,准备包起来。
包!
再包!
两头也包~
翻过来。
舀起装碟,番茄酱画上孩子喜欢的图案,今天妹妹说要爱心笑脸~
哈哈哈哈,还不错!
哥哥要露出牙齿的大笑脸。
一份简餐就好了,土豆小朋友!今天还做了巧克力馅的南瓜饼~
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