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奥尔良烤翅(宝宝可以吃)

奥尔良烤翅(宝宝可以吃)的做法步骤图

用料  

鸡翅 若干个
奥尔良调料 1包
蜂蜜 适量
适量

奥尔良烤翅(宝宝可以吃)的做法  

  1. 选择翅中比较重要,选择瘦一点肉质紧实点的翅中,不要选那种肥嘟嘟的。不然口感很奇怪。
    用叉子把翅中戳戳戳,也可以用刀划,想要汁多柔嫩的话就需要辛苦一点用叉子加工。

  2. 按包装写得比例调制奥尔良调料,奥尔良调料很多种,网购超市都有,把酱汁淋到翅中上,按摩揉捏入味。
    放冰箱冷藏,一般腌制最少2小时,我一般中午腌制晚上烤,每隔1小时拿出来翻面,再按摩按摩。

    蜂蜜+色拉油,导入小碟子里面调和。宝宝吃可多放点蜂蜜中和一下辣味和咸味。

  3. 烤架拿出来,刷上色拉油,防止粘住翅中。烤箱预热190°,5分钟。

  4. 腌好的翅中拿出来,放置一会。排在烤架上,刷上蜂蜜油,放入烤箱。烤箱下务必放上硅油纸或者锡箔纸,不然洗起来很痛苦。200度,40分钟。20分钟时拿出来翻面,刷蜂蜜油,再继续烤。
    每个烤箱都不一样,自己观察。喜欢焦焦的少刷油,多烤一会。
    小朋友一般都喜欢多汁柔嫩的,多刷蜂蜜,味道偏甜可口。

    奥尔良烤翅(宝宝可以吃)的做法步骤图 第2张
标签:奥尔良 宝宝